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豚肉とネギとニラのにんにく甘味噌炒め
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豚肉とネギとニラのにんにく甘味噌炒め-レシピのメイン写真

豚肉とネギとニラのにんにく甘味噌炒め

☆ユミィ☆
☆ユミィ☆ @cook_40055744

我が家の夏バテ救世主レシピをご紹介!
豚肉で疲労回復効果&ニンニク、ニラで食欲増進!発酵食品の味噌で腸内環境も整う夏バテ予防に最適の一品です🌞
調味料は味噌とみりんのみで味付けも簡単なので何も作りたくない日にもおすすめ!
白いご飯も進みビールのおつまみにも最高ですよ🍺

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豚肉で疲労回復効果&ニンニク、ニラで食欲増進!発酵食品の味噌で腸内環境も整う夏バテ予防に最適の一品です🌞
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豚肉で疲労回復効果&ニンニク、ニラで食欲増進!発酵食品の味噌で腸内環境も整う夏バテ予防に最適の一品です🌞
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材料

2人分
  • 豚バラ肉 150g
  • 長ねぎ 1/2本
  • ニラ 1/2袋
  • ★味噌 大さじ1/2
  • ★みりん 大さじ1
  • ★ニンニク(チューブ) 小さじ1
  • サラダ油 小さじ1
  • 七味唐辛子 適量
  • 白ごま 適量
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作り方

  1. 1

    ニラは5㎝長さに切り、長ねぎは斜め薄切りに切る。
    豚バラ肉は5㎝長さに切る。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し豚肉を炒める。
    色が変わってきたら長ねぎを加えよく炒める。

    • 豚肉とネギとニラのにんにく甘味噌炒め作り方2写真
  3. 3

    ★印の調味料とニラを加えざっくり炒めたら火を止める。

    • 豚肉とネギとニラのにんにく甘味噌炒め作り方3写真
  4. 4

    お皿に盛りつけたら七味唐辛子と白ごまを振る。

    • 豚肉とネギとニラのにんにく甘味噌炒め作り方4写真

コツ・ポイント

長ねぎは焼き目がつくくらい焼くと香ばしくなり甘みも出ます。
ニラは火を止める直前に入れるとシャキッと仕上がり、色も綺麗になります💚
甘さが気になる場合は醤油をほんの少し垂らすと味が締まります!
かさ増しでもやしを加えても◎

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☆ユミィ☆
☆ユミィ☆ @cook_40055744
2026/05/19 06:26に公開
食育インストラクター・調理師・料理学校助教員免許の資格持ってます^^*お酒に合う料理やパン作り、お菓子作りが大好きです★
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このレシピのキーワード

炒めもの ニラ にんにく 豚バラ肉 味噌 長ネギ

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