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パパッと青梅ジャム♬
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パパッと青梅ジャム♬-レシピのメイン写真

パパッと青梅ジャム♬

studioWAON
studioWAON @cook_40180468

青梅をたくさんいただき梅ジャムに(^^)/
一度湯でこぼし、シンプルなあく抜き!!

青梅をたくさんいただき梅ジャムに(^^)/
一度湯でこぼし、シンプルなあく抜き!!

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パパッと青梅ジャム♬

studioWAON
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青梅をたくさんいただき梅ジャムに(^^)/
一度湯でこぼし、シンプルなあく抜き!!

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材料

つくりやすい量
  • 青梅 1kg
  • 砂糖(花見糖) 青梅果肉の半分程度
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作り方

  1. 1

    材料を準備する。

    • パパッと青梅ジャム♬作り方1写真
  2. 2

    梅を鍋に入れひたひたの水を加える。

    • パパッと青梅ジャム♬作り方2写真
  3. 3

    3分くらい沸騰させ、湯でこぼす。

    • パパッと青梅ジャム♬作り方3写真
  4. 4

    再度鍋に入れ、梅が柔らかくなるまで加熱する。

    • パパッと青梅ジャム♬作り方4写真
  5. 5

    ざるに上げ、種を取る。

    • パパッと青梅ジャム♬作り方5写真
  6. 6

    ❺と砂糖(花見糖)を加えて加熱する。

    • パパッと青梅ジャム♬作り方6写真
  7. 7

    しっかり加熱し、消毒した容器に詰める。

    • パパッと青梅ジャム♬作り方7写真

コツ・ポイント

シリコングローブで梅の果肉を取ると良い!!
甘みはお好みで加減!!ここでは、❺の半量で仕上げました(^^)/

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studioWAON
studioWAON @cook_40180468
2026/05/20 17:14に公開

このレシピのキーワード

青梅

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