冷凍サバでサバの味噌煮

Name: 冷凍サバでサバの味噌煮
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 骨取りサバ 2切れ; ゆで卵 １個; ☆味噌 大さじ2; ☆パルスイート 大さじ2; ☆日本酒 大さじ2; ☆しょうがチューブ 2cm

まーちゃん @cook_40296489

冷凍の骨取りサバを使いました
こっくり甘辛味の味噌煮です

冷凍サバでサバの味噌煮

まーちゃん @cook_40296489

冷凍の骨取りサバを使いました
こっくり甘辛味の味噌煮です

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材料

2人分

骨取りサバ 2切れ
ゆで卵１個
☆味噌大さじ2
☆パルスイート大さじ2
☆日本酒大さじ2
☆しょうがチューブ 2cm

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作り方

1

冷凍の骨取りサバは解凍して半分に切り、2切れにする
2

サバの皮に切り目を入れておく
3

ゆで卵を作っておく
4

鍋に☆の調味料を加えて煮立て、サバを皮目を上にして弱火で10分程煮る
5

調味料が煮詰まってきたらゆで卵を加えて、味噌を煮絡める
6

皿にサバの皮目を上にして盛りつけ、ゆで卵を半分にして添える

コツ・ポイント

冷凍の骨取りサバを使うことで、お子さまでも安心して食べられます
しょうがと日本酒を加えることで、サバの生臭さもなく、こっくりとした味付けで、ご飯が進みます
お弁当のおかずにもなります
パルスイートは、砂糖大さじ２で代用できます

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つくれぽ

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まーちゃん @cook_40296489

2026/05/20 01:40に公開

簡単に時短でできるものや、お子様も美味しく食べられるようなものを多く載せています！専業主婦歴40年の、まーちゃんです❁⃘*.ﾟ家族からの『美味しいー！』が活力になっています！ドレッシングを手作りしたり、レシピを自己流にアレンジしてみたりと、毎日楽しんで料理をしています♪少しでも皆さまの参考になれば嬉しいです♡

このレシピのキーワード

みそ煮サバゆで卵日本酒味噌

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