Steak Tempe

Name: Steak Tempe
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 papan tempe; 1 siung bawang putih cincang halus; 1 butir telor; Secukupnya lada bubuk; Secukupnya garam; 6 sdm tepung bumbu; Bahan saos; 1 buah bawang bombay kecil; 2 siung bawang putih cincang halus; 2 sdm margarin; 3 sdm saos tiram; 2 sdm saos sambal; 1 sdm saos tomat; 2 sdm kecap manis; 1 sdm tepung maizena; 1 gelas air; Secukupnya merica,gula pasir dan garam; Sayuran :; 3 buah wortel potong panjang; Segenggam buncis siangi; 2 bonggol jagung,dipipil

Hana Sartika @cook_5558762

Yogyakarta

Dari kemaren2 udh pengen bikin ini. Tapi baru terealisasikan skg 😁
Alhamdulillah suami sukaaak 👍

Lebih banyak

Steak Tempe

Hana Sartika @cook_5558762

Yogyakarta

Dari kemaren2 udh pengen bikin ini. Tapi baru terealisasikan skg 😁
Alhamdulillah suami sukaaak 👍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 papantempe
1 siungbawang putih cincang halus
1 butirtelor
Secukupnyalada bubuk
Secukupnyagaram
6 sdmtepung bumbu
Bahan saos
1 buahbawang bombay kecil
2 siungbawang putih cincang halus
2 sdmmargarin
3 sdmsaos tiram
2 sdmsaos sambal
1 sdmsaos tomat
2 sdmkecap manis
1 sdmtepung maizena
1 gelasair
Secukupnyamerica,gula pasir dan garam
Sayuran :
3 buahwortel potong panjang
Segenggambuncis siangi
2 bonggoljagung,dipipil

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bismillah 😊
2

Potong kotak2 tempe,kemudian kukus bersama sayuran -/+ 10 menit.
3

Kemudian haluskan tempe menggunakan ulekan
4

Masukkan telur,bawang putih,3 sdm tepung bumbu dan lada aduk rata.
5

Bulatkan adonan lalu pipihkan. Taruh diwadah lain yg sdh ditaburi tepung bumbu sisa 3 sdm tadi.
6

Goreng tempe hingga warna keemasan.
7

Saos :
8

Panaskan margarin
9

Masukkan bawang putih dan bawang bombay tumis hingga harum.
10

Kemudian masukkan air,tambahkan saos tiram,saos sambal,saos tomat,kacap manis.
11

Beri gula pasir,garam dam merica. Koreksi rasa.
12

Jika dirasa sudah pas dilidah,masukan tepung maizena yg sudah dilarutkan. Aduk2 tunggu sampai meletup2. Matikan kompor.
13

Tata dipiring sayuran dan tempe,siram dengan saosnya dan siap untuk dihidangkan.