簡単！キャベツとピーマンのひき肉味噌炒め
＊えみぴよ＊ @cook_40102840
甘辛い肉味噌がシャキシャキキャベツとピーマンに絡んで白ごはん進みます！最後にとろみをつけるので水っぽくならず甘辛味噌だれが白ごはんとよくあいます。暑くなってきて食欲がない時にもおすすめです！ご飯にのせて丼にしても美味しいです。
簡単！キャベツとピーマンのひき肉味噌炒め
甘辛い肉味噌がシャキシャキキャベツとピーマンに絡んで白ごはん進みます！最後にとろみをつけるので水っぽくならず甘辛味噌だれが白ごはんとよくあいます。暑くなってきて食欲がない時にもおすすめです！ご飯にのせて丼にしても美味しいです。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツは一口サイズにザク切りします。
- 2
ピーマンは縦半分に切り一口サイズに切ります。
- 3
生姜はみじん切りにします。
- 4
フライパンにごま油を入れて中火に熱し生姜を入れて香りがしてくるまで炒めます。
- 5
④に豚ひき肉を入れて1分ほど触らず焼き目をつけてから炒めます。
- 6
ひき肉に火が通ったら①を入れて
半分くらい火が通ったら②を加えてしんなりするまで炒めます。 - 7
ピーマンに火が通ったら◎を一気に入れて全体に絡めるように炒めます。
- 8
たれが全体によく絡んだら★をまわしかけて全体によく絡めて水っぽくなくなってとろみがついたら完成です！
-
コツ・ポイント
ひき肉は最初触らず焼き目をつける事で旨味がでて、お肉の存在感がUPします。
つくれぽ
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