【簡単副菜】厚揚げと小松菜の煮浸し
ラスティー君パパ @cook_40410727
切って入れて炊くだけの簡単煮物。厚揚げに出汁がしみ込み、小松菜も美味しく頂けます。晩ご飯の副菜、お酒のアテや翌日のお弁当に最適です。
【簡単副菜】厚揚げと小松菜の煮浸し
切って入れて炊くだけの簡単煮物。厚揚げに出汁がしみ込み、小松菜も美味しく頂けます。晩ご飯の副菜、お酒のアテや翌日のお弁当に最適です。
アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げ、新玉ねぎ、人参、小松菜を食べやすい大きさに切ります。油抜きとか下茹でなんかは不用です。
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- 2
小鍋に調味料を全部入れて混ぜます。
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- 3
❷の鍋に❶の厚揚げ、新玉ねぎ、人参、小松菜を入れて火にかけます。強火で沸騰するまで。
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- 4
だいたい沸騰したら、火を中火〜弱火にして中を混ぜます。落し蓋をして5〜6分コトコトします。
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- 5
大体これくらいまで炊きます。
-
- 6
火を止めて、1時間以上放置してください。この間にしみしみになります。
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- 7
夏場は冷めたままで、冬場は温めてお召し上がり下さい。
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- 8
* 冷蔵：3日
* 冷凍：お勧めしません
* お弁当OK
* 作り置き向け
コツ・ポイント
味噌の香りが飛ばないように、炊きすぎに注意して下さい。
つくれぽ
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