ザクホロ♡オートミールスコーン
管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe
オートミール入り♡
外はザクザク、中はホロホロの食感が魅力のスコーンです。
バターも卵も不使用。
材料をどんどん混ぜ合わせるだけで、
とっても簡単に作れますよ♫
ダイエット中のおやつにもおすすめ◎
ザクホロ♡オートミールスコーン
オートミール入り♡
外はザクザク、中はホロホロの食感が魅力のスコーンです。
バターも卵も不使用。
材料をどんどん混ぜ合わせるだけで、
とっても簡単に作れますよ♫
ダイエット中のおやつにもおすすめ◎
アプリでひらく作り方
- 1
＜下準備＞
・オーブンを200℃に予熱しておく。 - 2
ボウルに薄力粉、オートミール、ベーキングパウダー、砂糖、塩を入れて泡立て器でぐるぐる混ぜる。
-
- 3
米油を加え、ゴムベラで切るように混ぜてぽろぽろにする。
-
- 4
プレーンヨーグルトを加えてゴムベラで切るように混ぜる。
-
- 5
ぎゅっとまとめて台に出し、めん棒で伸ばして切って重ねて…を繰り返して、生地を高さ2cm程度にまとめる。
-
- 6
4つに切り、クッキングシートを敷いた天板に並べて200℃で15～20分焼く。
-
- 7
ザクホロ食感が最高♡
-
コツ・ポイント
・生地はぎゅっと押さえてギリギリまとまる固さでOK。
どうしてもまとまらない場合はヨーグルトを追加してください。
・よく切れる包丁を細かく動かしながら、断面をつぶさないようにカットすると、焼き上がりがキレイになります。
つくれぽ
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