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甘さ控えめ⭐︎ちりめんじゃこの生姜佃煮
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甘さ控えめ⭐︎ちりめんじゃこの生姜佃煮-レシピのメイン写真

甘さ控えめ⭐︎ちりめんじゃこの生姜佃煮

kotosank
kotosank @cook_40094787

じゃこ嫌いの我が子が食べてくれたレシピです♪

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甘さ控えめ⭐︎ちりめんじゃこの生姜佃煮

kotosank
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材料

  • ちりめんじゃこ 100g
  • 砂糖 小さじ3
  • しょうゆ 大さじ3
  • 酒 大さじ3
  • みりん 大さじ3
  • ごま お好みで
  • 生姜チューブ 2cm
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作り方

  1. 1

    調味料を一度煮立てる

    • 甘さ控えめ⭐︎ちりめんじゃこの生姜佃煮作り方1写真
  2. 2

    一度火を止め、じゃこを入れ全体によく馴染ませる

    • 甘さ控えめ⭐︎ちりめんじゃこの生姜佃煮作り方2写真
  3. 3

    弱火で10分ほど、鍋底が焦げ始める直前まで煮詰め、胡麻をお好みで加え完成♪

    • 甘さ控えめ⭐︎ちりめんじゃこの生姜佃煮作り方3写真

コツ・ポイント

甘さ控えめレシピです。甘めがお好みの方は、お砂糖大さじ2〜3にしてみてくださいね。

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kotosank
kotosank @cook_40094787
2026/06/04 22:27に公開
こんにちは(^ ^)訪問ありがとうございます♡お菓子作りが好きで、学生時代はイタリアンレストランでドルチェ作りをしていました。手作りに求められることってなんだろう?って考えたとき、思い浮かんだのは、ヘルシーさ、美味しさ、そしてできれば失敗しない簡単さや経済性かなぁと。美味しさだけを求めるなら絶対お店がいいけど、家族の健康や家計のことを考えられて、かつ美味しいレシピを沢山考えられたら最高かと♡
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このレシピのキーワード

佃煮 じゃこ 酒 ゴマ

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