นำซึ้งตั้งไฟให้เดือด ล้างต้นหอม หั่นฝอยๆ ตอกไข่ใส่ถ้วย ตีไข่ให้ขึ้นฟู ใส่​น้ำปลา นมสด น้ำเปล่า น้ำมันพืช คน​ให้เข้ากัน โรยหน้าด้วยต้นหอม เสร็จแล้วนำไข่ที่ผสมวางในซึ้ง นึ่ง​ประมาณ 7นาทีก็เสร็จ