レンジで速攻♪ニラとえのきの巣ごもり卵

ゅうゅう @you_kaka03150817
暑くなったらせめて副菜だけでも火を使いたくない…でもちゃんと栄養のあるものがいいという事で超簡単で栄養たっぷりの巣ごもり卵です♪
#火を使わなくても大満足なおかず
レンジで速攻♪ニラとえのきの巣ごもり卵
暑くなったらせめて副菜だけでも火を使いたくない…でもちゃんと栄養のあるものがいいという事で超簡単で栄養たっぷりの巣ごもり卵です♪
#火を使わなくても大満足なおかず
作り方
- 1
えのきは石づきを取って半分に切る。ニラも同じくらいの長さに切る。人参の千切りを加えても。
- 2
小鉢に☆を入れてよく混ぜる
- 3
えのきとニラを加えてよくからませる。真ん中を少しあけて卵を落し入れる。
- 4
卵の黄身を2.3回箸でつついて穴を開け、ふんわりとラップをして(ピッチリはNG!)600Wのレンジで2分。
- 5
!注意!卵をレンジ加熱する時は爆発予防のため必ず黄身の部分に何ヶ所か穴を開けて下さい!
- 6
卵の白身がふんわり固まったら出来上がり。
- 7
卵をくずして絡めながら食べると最高です!
コツ・ポイント
冬はほうれん草、キャベツなどの葉物野菜で作っています。
もし食べる時味が薄いようなら卵の黄身のところにすこーし醤油をたらしても美味しいです。
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