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レンジで速攻♪ニラとえのきの巣ごもり卵
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レンジで速攻♪ニラとえのきの巣ごもり卵-レシピのメイン写真

レンジで速攻♪ニラとえのきの巣ごもり卵

ゅうゅう
ゅうゅう @you_kaka03150817

暑くなったらせめて副菜だけでも火を使いたくない…でもちゃんと栄養のあるものがいいという事で超簡単で栄養たっぷりの巣ごもり卵です♪
#火を使わなくても大満足なおかず

暑くなったらせめて副菜だけでも火を使いたくない…でもちゃんと栄養のあるものがいいという事で超簡単で栄養たっぷりの巣ごもり卵です♪
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レンジで速攻♪ニラとえのきの巣ごもり卵

ゅうゅう
ゅうゅう @you_kaka03150817

暑くなったらせめて副菜だけでも火を使いたくない…でもちゃんと栄養のあるものがいいという事で超簡単で栄養たっぷりの巣ごもり卵です♪
#火を使わなくても大満足なおかず

暑くなったらせめて副菜だけでも火を使いたくない…でもちゃんと栄養のあるものがいいという事で超簡単で栄養たっぷりの巣ごもり卵です♪
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材料

1人分
  • ニラ 2.3本
  • えのき 1/3束
  • 卵 1個
  • たれ
  • ☆白だし 小さじ2
  • ☆みりん 小さじ2
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作り方

  1. 1

    えのきは石づきを取って半分に切る。ニラも同じくらいの長さに切る。人参の千切りを加えても。

    • レンジで速攻♪ニラとえのきの巣ごもり卵作り方1写真
  2. 2

    小鉢に☆を入れてよく混ぜる

    • レンジで速攻♪ニラとえのきの巣ごもり卵作り方2写真
  3. 3

    えのきとニラを加えてよくからませる。真ん中を少しあけて卵を落し入れる。

    • レンジで速攻♪ニラとえのきの巣ごもり卵作り方3写真
  4. 4

    卵の黄身を2.3回箸でつついて穴を開け、ふんわりとラップをして(ピッチリはNG!)600Wのレンジで2分。

  5. 5

    !注意!卵をレンジ加熱する時は爆発予防のため必ず黄身の部分に何ヶ所か穴を開けて下さい!

  6. 6

    卵の白身がふんわり固まったら出来上がり。

    • レンジで速攻♪ニラとえのきの巣ごもり卵作り方6写真
  7. 7

    卵をくずして絡めながら食べると最高です!

コツ・ポイント

冬はほうれん草、キャベツなどの葉物野菜で作っています。
もし食べる時味が薄いようなら卵の黄身のところにすこーし醤油をたらしても美味しいです。

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ゅうゅう
ゅうゅう @you_kaka03150817
2026/06/14 10:15に公開
《つくれぽを下さる皆様♪本当にありがとうございます。拝見させて頂いてとても嬉しく思っています。個別にお返事できなくて心苦しいですがこれからもよろしくお願いいたします!》◆ゅうゅうのキッチンへようこそ♪◆大分県別府市在住。晩酌大好き夫婦と息子の胃袋を満たすため日々ご飯作りに奮闘中。癒しは可愛い末娘(↖)♪◆目分量で作っていたのをレシピアップしていますので随時分量の見直しをしております。時々確認お願いしますm(_ _)m ◆味噌・醤油など地域でかなり味が違いますので多少調整を。ちなみに九州なので少々甘めかも。
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このレシピのキーワード

巣ごもり ニラ えのき 卵

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