ทำไข่ดาวน้ำโดยการใส่น้ำลงไปในภาชนะที่เข้าไมโครเวฟได้เล็กน้อย จากนั้นตอกไข่ลงไป ใช้ไม้จิ้มฟันหรือส้อมทิ่มไข่แดง 1-2 ครั้งเพื่อไม่ให้ไข่ระเบิด นำเข้าไมโครเวฟนาน 1 นาที 700 วัตต์ ชอบสุกมากก็เพิ่มเวลาไปทีละนิด

ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืช ใส่เห็ดลงไปผัดให้หอมเหลือง จากนั้นใส่น้ำพริกกะปิลงไปผัดให้ทั่ว ผัดจนน้ำพริกแห้งเข้ากันกับเห็ดตามชอบ

ตักใส่จาน เสิร์ฟพร้อมข้าวและไข่ดาวน้ำ เป็นอีกเมนูที่ทำง่ายจากของที่มีและทำได้ไวมากๆค่ะ