วิธีทำ
- 1
ต้มน้ำสะอาดจนเดือด ใส่น้ำส้มสายชู เกลือ ลดไฟกลาง ระหว่างรอน้ำเดือด ล้างหมูสามชั้นให้สะอาด หมักด้วยซีอิ้ว พอน้ำเดือดใส่หมูลงไปต้ม จนสุก
- 2
ซับน้ำให้แห้ง นำหมูไปอบ ไฟ 200f ประมาณ 40 นาที หรือจนกว่าหนังหมูจะตึง
- 3
นำมาบั้ง
- 4
ใส่น้ำมัน ลงทอดด้วยไฟอ่อน ใส่ด้านหนังลงไปก่อน
- 5
พักให้เย็นแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ไว้เตรียมปรุงอาหารอย่างอื่นหรือจะแช่ฟรีสไว้ก็ได้ค่ะ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
หมูกรอบ สูตร #1 หมูกรอบ สูตร #1
ได้ทำหมูกรอบมาหลายสูตร สุดท้ายมาเจอสูตรนี้ น่าจะเป็นสูตรที่ดีที่สุด คือไม่ต้องตากแดด ไม่ต้องรอข้ามวันข้ามคืน ใช้เวลาทำประมาณไม่ถึง 2 ชั่วโมง ก็ได้กินแล้ว หนังหมูกรอบมากทั้งๆที่ไม่ได้พองเยอะ ไขมันละลายออกไปเยอะ เนื้อหมูนิ่มชุ่มฉ่ำเลยให้หมูกรอบสูตรนี้เป็นสูตรเบอร์หนึ่งเลย วิธีการทำง่าย ต้มหมู ใช้มีดบั้งหนัง ทาเกลือ แช่หนังด้วยน้ำส้มสายชู ใส่หม้ออบลมร้อนหรือหม้อทอดไร้น้ำมัน 2 ครั้ง ก็เสร็จเลย สิทธิพงศ์ -
-
หมูกรอบ หม้ออบลมร้อน หมูกรอบ หม้ออบลมร้อน
ด้วยความเห่อหม้ออบลมร้อนที่จับฉลากได้มา เลยขอซะหน่อย😆 รูประหว่างทำจะมาลงเพิ่มให้นะคะ Nuchie PS -
หมูกรอบจากหม้อทอดไร้น้ำมัน หมูกรอบจากหม้อทอดไร้น้ำมัน
ไม่ทำไม่ได้ อย่างง่าย ง่ายกว่านี้ก็ 1+1 แล้ว คุณชาย ทหารไทย -
หมูกรอบ วิธีทำ ให้ เนื้อนุ่ม หนังฟู กรอบ หมูกรอบ วิธีทำ ให้ เนื้อนุ่ม หนังฟู กรอบ
#5000มื้อให้น้องขั้นตอนการทำแบบละเอียดทีลิ้งค์นี้จ้า https://youtu.be/7OCobaix19Mวิธีทำ หมูกรอบ ให้ เนื้อนุ่ม หนังฟู กรอบนอกนุ่มใน สีเหลืองของหนังยั่วน้ำลายสุดๆ ใครล่ะจะอดใจไหว กว่าจะเป็นหมูกรอบที่รสชาติแสนอร่อย มีขั้นตอนอย่างไรไปดูวิธีทำกันเลย***เพิ่มเติม***ถ้าไม่สะดวกตากแดดก็ใช้วิธีเอาพัดลมเป่าให้หนังหมูแห้งก็ได้เหมือนกัน GO CAMPING -
-
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/2619508
ความคิดเห็น