Dashimaki
Mika @cook_7775323
Dashimaki หน้าตาจะเหมือน tamago ค่ะ แต่จะมีรสชาติมากกว่า และนุ่มกว่าเพราะมีส่วนผสมของ dashi หรือซุปปลาแห้งค่ะ
Dashimaki
Dashimaki หน้าตาจะเหมือน tamago ค่ะ แต่จะมีรสชาติมากกว่า และนุ่มกว่าเพราะมีส่วนผสมของ dashi หรือซุปปลาแห้งค่ะ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
วัตถุดิบนะคะ
- 2
ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน ใช้ไฟกลางใส่น้ำมัน ใส่ไข่ทีละ 1/4 ถ้วยนะคะ ใจเย็นๆ แล้วค่อยๆ พับเป็นชั้นๆ ไป
- 3
ถ้าไม่มีกระทะสี่เหลี่ยมสามารถใช้กระทะธรรมดาก็ได้ค่ะ แต่จะพับด้านข้างก่อนแล้วค่อไล่จากท้ายพับขึ้นไปเรื่อยๆ ทำซ้ำจนไข่หมด ทุกครั้งที่จะทำชั้นต่อไป ให้ใส่น้ำมันก่อนค่ะ
- 4
เอามาวางพักไว้ ใช้เสื่อซูชิทำทรง ทับไว้ประมาณ 10นาที ให้ไข่เซตตัว แช่ตู้เย็น แล้วค่อยตัดเสริฟแบบเสริฟเย็นค่ะ
- 5
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/2627335
ความคิดเห็น