Mika

ไข่ • ไส้กรอกรมควัน • กุนเชียง • หมูสับ • เบคอน

น้ำตาลปี๊บ • น้ำปลา • กุ้งขาว • ไข่ไก่ • น้ำผัดไท • ไซโป๊วหวานสับ • หอมแดงสับ • กุ้งแห้ง • เต้าหู้เหลือง • เส้นผัดไท • ถั่วลิสงบด • เส้นผัดไท •

White vinegar 1/4 cup • Sauvignon Blanc 1/4 cup • Heavy cream 1/4 cup • Any king of herb (option) • Shallot 40 grams • Unsalted butter cubes 180 grams • pieces of salmon steak (160g. Each) • Salt • Pepper • Butter for frying

แป้งเค้ก • แป้งขนมปัง • น้ำตาล • ยีส • นม • เกลือ • ไข่ไก่ • เนย

น้ำตาลทราย • กาแฟสำเร็จรูป ไม่น้ำตาลไม่ครีม • น้ำร้อน

ผักสลัด 1 กำมือ ครึ่ง • กีวี • มะนาว 4 ลูก (เลมอน 1 ลูก จะอร่อยกว่า) • แครอท • น้ำสะอาด เย็น

บีทรูท • แอปเปิ้ลเขียว • เลมอน • พาสลี่ย์ • ขิง • น้ำเปล่าเย็น • น้ำแข็ง

กระเทียมจีนทุบ • พริกสดทุบ • คะน้า • น้ำมันหอย • น้ำตาล • น้ำปลา • ซอสภูเขาทอง • พริกไทยป่น • หมูกรอบ

ข่าอ่อน • หัวหอมแดง • กระเทียมจีน 4 กลีบ (ถ้ามีกระเทียมไทยใช้กระเทียมไทย 10-15 กลีบ) • รากผักชี • พริกแห้ง • เกลือ • น้ำตาลปี๊บ • ไก่สับ 200 กรัม (ใช้เนื้อหมูก็ได้ค่ะ) • ต้นหอม ผักชีซอย • น้ำปลา • กะปิ • มะเขือเทศ 10 ลูก หั่นเต๋า

หมูสามชั้น (3ชิ้น) • เกลือ • น้ำปลา • น้ำส้มสายชู

น้ำมะพร้าว 2 ลูก • ผงวุ้น • น้ำตาล • เนื้อมะพร้าว

(3pounds) เนื้อหมูติดมันบด • ใบมะกรูดซอย • ผักชีต้นหอมซอย • น้ำปลา • ซีอิ้วขาว • น้ำตาล • pork casting ไส้หมูเทียม • พริกแกงไส้อั่ว • ส่วนผสมพริกแกงไว้อั่ว • พริกแห้งแช่น้ำจนนิ่ม • กระเทียมซอย • ข่าซอย •

ไข่ • มะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมครึ่งลูก • ต้นหอมเขียวซอย • ผักขม • นมจืด • น้ำมันมะกอก • Feta cheese • โอลีฟดำ สไลด์ วันนี้ไม่ได้ใส่ค่ะ

Tofu firm • soy bean spout • green onion • garlic • canola oil • fish sauce • seasoning sauce • sugar • white pepper • oyster sauce

กระเพาะหมู • พริกไทยขาวเม็ด • แป้งมันสำปะหลัง • ใบตอง • เกลือ • เหล้าขาว ใช้สาเกแทนได้ • น้ำสะอาด • เชือกหรือด้าย • ส่วนผสมของน้ำซุป • ซี่โครงหมู ถ้าไม่มีให้ใช้ คนอร์หมูแทนนะคะ • รากผักชี • พริกไทยขาวเม็ด •

บีทรูทสีแดง ลูกเล็ก (ถ้าลูกใหญ่ใช้ครึ่งหัว 1 หัว) 1 หัว • มะนาว ครึ่งลูก • เลมอน ครึ่งลูก • ขิงอ่อน 1 แง่งเล็กๆ • แครอท • น้ำสะอาด 1 แก้วครึ่ง • น้ำแข็ง • แอปเปิ้ลเขียว ครึ่งลูก

กล้วยหอม • โยเกิร์ต รสน้ำผึ้ง • น้ำแข็ง

น้ำใบย่านาง • เห็ดกี่อย่างก็ได้ • ฟักทอง • ใบแมงลัก • ชะอม • น้ำปาร้า • น้ำสะอาด • น้ำตาลทราย • น้ำปลา • เกลือ • กระเทียมสับ • พริกขี้หนูทุบ •

เนื้อ rib eye แต่วันนี้ใช้เนื้อที่เหลือจากทำเสือร้องไห้ค่ะ • หัวหอม • กระเทียมสับ • พริกไทยดำ • เกลือ • Provolone cheese • ขนมปัง French roll • พริกbell สีเขียวสีแดง

มักกะโรนีต้มสุก • กุ้ง • หอมหัวใหญ่สับสี่เหลี่ยม • มะเขือเทศเม็ดกลมหั่นครึ่ง • ซอสมะเขือเทศ • ซอสพริก • พริกไทยดำ • กะเทียมสับ • น้ำมันมะกอก ถ้าไม่มีใช่น้ำมันพืชแทนค่ะ • ไข่ไก่