Jangan Lombok Khas Jatim

Name: Jangan Lombok Khas Jatim
Yield: 6 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bumbu halus; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 buah cabe keriting; 20 gram ebi / udang rebon kering; Bahan cemplung; 3 buah tahu putih; 1 papan kecil tempe; 6 buah cabe kering ijo / cabe besar (sesuai selera); 6 buah cabe keriting merah (sesuai selera); 8 buah cabe rawit; 1 papan pete (sesuai selera); 3 lembar daun jeruk; 1 ruas lengkuas; 1 sdt gula merah; 1/2 sdt garam; 1/2 kaldu bubuk; 1/4 sdt lada bubuk; 500 ml air matang; 1 bungkus santan instant; Secukupnya minyak goreng

Cici @tungkucici

Samarinda, Kaltim.

Sayur kuah santan pedas khas pedesaan Jawa. "Jangan" artinya sayur dan "lombok" artinya cabai .
Gurih nikmat makan bareng iwak asin .
Alhamdulillah 😊

#KulaEtamCoCoK
#KulaEtamCoCoK_YangTahuTahuAja
#MeolahCaruan_JanganLombok
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_KalTim
#CookpadCommunity_Samarinda
#CookpadApron2026
#YangTahuTahuAja

Sayur kuah santan pedas khas pedesaan Jawa. "Jangan" artinya sayur dan "lombok" artinya cabai .
Gurih nikmat makan bareng iwak asin .
Alhamdulillah 😊

#KulaEtamCoCoK
#KulaEtamCoCoK_YangTahuTahuAja
#MeolahCaruan_JanganLombok
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_KalTim
#CookpadCommunity_Samarinda
#CookpadApron2026
#YangTahuTahuAja

Lebih banyak

Jangan Lombok Khas Jatim

Cici @tungkucici

Samarinda, Kaltim.

Sayur kuah santan pedas khas pedesaan Jawa. "Jangan" artinya sayur dan "lombok" artinya cabai .
Gurih nikmat makan bareng iwak asin .
Alhamdulillah 😊

#KulaEtamCoCoK
#KulaEtamCoCoK_YangTahuTahuAja
#MeolahCaruan_JanganLombok
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_KalTim
#CookpadCommunity_Samarinda
#CookpadApron2026
#YangTahuTahuAja

Sayur kuah santan pedas khas pedesaan Jawa. "Jangan" artinya sayur dan "lombok" artinya cabai .
Gurih nikmat makan bareng iwak asin .
Alhamdulillah 😊

#KulaEtamCoCoK
#KulaEtamCoCoK_YangTahuTahuAja
#MeolahCaruan_JanganLombok
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_KalTim
#CookpadCommunity_Samarinda
#CookpadApron2026
#YangTahuTahuAja

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

6 orang

Bumbu halus
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
2 buahcabe keriting
20 gramebi / udang rebon kering
Bahan cemplung
3 buahtahu putih
1 papan keciltempe
6 buahcabe kering ijo / cabe besar (sesuai selera)
6 buahcabe keriting merah (sesuai selera)
8 buahcabe rawit
1 papanpete (sesuai selera)
3 lembardaun jeruk
1 ruaslengkuas
1 sdtgula merah
1/2 sdtgaram
1/2kaldu bubuk
1/4 sdtlada bubuk
500 mlair matang
1 bungkussantan instant
Secukupnyaminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Haluskan bahan bumbu halus, sisihkan. Goreng setengah matang tahu dan tempe yang diiris. Sisihkan.
2

Panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu halus sampai tanak. Masukan tahu, tempe, daun jeruk, dan pete. Aduk. Kemudian masukan semua cabe yang diiris, dan cabe rawit.
3

Masukan santan instant bersama air, masak hingga matang. Beri garam, kaldu bubuk, gula merah, dan lada. Aduk terus agar santan tidak pecah.
4

Siap dihidangkan ✨