Ayam Goreng Rempah

Name: Ayam Goreng Rempah
Yield: 8-10 potong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg paha bawah ayam; 10 sdm Tepung Maizena Rose Brand; 1 sdt cuka; 2 sdt garam; 2 sdt gula pasir Rose Brand; 1/2 sdt Merica; 1 sdt Micin Asatu Rose Brand; 1 sdm kaldu bubuk; 3/4 Baking Powder; 1 butir telur; 1 sdt Micin Asatu Rose Brand; 4-5 tetes pewarna merah (saya skip); 6 siung bawang merah; 6 siung bawang putih; 2 ruas kunyit; 2 ruas jahe; 1 btg sereh; 4 lbr daun jeruk; 1 sdt ketumbar sangrai; 1 sdt jinten sangrai; 2 buah cabai merah; Secukupnya daun kari; 1 liter minyak Goreng Rose Brand

asih wijayanti @jeng_asih_mawon

Menu ke-3 Kelas KaMI ayam Goreng dengan nara sumber pak Tommy. Terima kasih ya pak @tommy1103 ilmu sharing ayam gorengnya..recook ke-3 semoga berkenan ya .

Ternyata ayam goreng enak tidak selalu harus diungkep lhoo.. seperti Ayam Goreng Rempah ini, bikinnya mudah dan rasanya enak.

Bumbu meresap sampai kedalam ayam, berkulit luar krispi namun lembut dan juicy didalam berkat pemakaian Tepung Maizena Rose Brand dan digoreng dengan Minyak Goreng Rose Brand. Kualitas produk Rose Brand sudah terbukti nyata.
.
.
.
#KelasKaMI_AyamGoreng
#CINTE_KelasAyamGoreng
#AyamGorengnyaKomjak
#CookpadCommunity_Jakarta

*27 Juni - 12 Juli 2026*

Akun cookpad Tommy Wiriadi Putra
https://cookpad.wasmer.app/id/pengguna/4468330

Menu ke-3 Kelas KaMI ayam Goreng dengan nara sumber pak Tommy. Terima kasih ya pak @tommy1103 ilmu sharing ayam gorengnya..recook ke-3 semoga berkenan ya .

Ternyata ayam goreng enak tidak selalu harus diungkep lhoo.. seperti Ayam Goreng Rempah ini, bikinnya mudah dan rasanya enak.

*27 Juni - 12 Juli 2026*

Akun cookpad Tommy Wiriadi Putra
https://cookpad.wasmer.app/id/pengguna/4468330

Lebih banyak

Ayam Goreng Rempah

asih wijayanti @jeng_asih_mawon

Menu ke-3 Kelas KaMI ayam Goreng dengan nara sumber pak Tommy. Terima kasih ya pak @tommy1103 ilmu sharing ayam gorengnya..recook ke-3 semoga berkenan ya .

Ternyata ayam goreng enak tidak selalu harus diungkep lhoo.. seperti Ayam Goreng Rempah ini, bikinnya mudah dan rasanya enak.

*27 Juni - 12 Juli 2026*

Akun cookpad Tommy Wiriadi Putra
https://cookpad.wasmer.app/id/pengguna/4468330

Menu ke-3 Kelas KaMI ayam Goreng dengan nara sumber pak Tommy. Terima kasih ya pak @tommy1103 ilmu sharing ayam gorengnya..recook ke-3 semoga berkenan ya .

Ternyata ayam goreng enak tidak selalu harus diungkep lhoo.. seperti Ayam Goreng Rempah ini, bikinnya mudah dan rasanya enak.

*27 Juni - 12 Juli 2026*

Akun cookpad Tommy Wiriadi Putra
https://cookpad.wasmer.app/id/pengguna/4468330

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 Jam

8-10 potong

1 kgpaha bawah ayam
10 sdmTepung Maizena Rose Brand
1 sdtcuka
2 sdtgaram
2 sdtgula pasir Rose Brand
1/2 sdtMerica
1 sdtMicin Asatu Rose Brand
1 sdmkaldu bubuk
3/4Baking Powder
1 butirtelur
1 sdtMicin Asatu Rose Brand
4-5 tetespewarna merah (saya skip)
Bumbu Halus
6 siungbawang merah
6 siungbawang putih
2 ruaskunyit
2 ruasjahe
1 btgsereh
4 lbrdaun jeruk
1 sdtketumbar sangrai
1 sdtjinten sangrai
2 buahcabai merah
Bahan lainnya
Secukupnyadaun kari
1 literminyak Goreng Rose Brand

Tersimpan

Cara Membuat

3 Jam

1

Siapkan bahan lalu campur semua bahan bumbu halus dan blender hingga halus dengan bantuan telur.
2

Siapkan bahan yang lain. Campur ayam dengan Gula Pasir Rose Brand dan bumbu halus.
3

Masukkan Tepung Maizena Rose Brand, Baking Powder dan Cuka kemudian lumuri ayam hingga rata. Marinasi ayam selama 2 jam di dalam suhu ruang.
4

Setelah dimarinasi saatnya menggoreng. Tuang minyak Goreng Rose Brand banyak kedalam wajan. Goreng ayam hingga berkulit lalu kecilkan api supaya matang sampai dalam. Sesaat sebelum diangkat masukkan Daun Kari hingga layu lalu angkat dan tiriskan.
5

Setelah tiris pindahkan kedalam piring saji dan siap disajikan. Guriiihh dan kriuk luarnya karena di goreng pakai Minyak Goreng Rose Brand.
6

Disajikan selagi hangat dengan nasi akan lebih nikmat. Selamat mencoba.

Tips

1.Marinasi ayam selama 2 jam agar bumbu lebih meresap.
2.sesaat sebelum dimarinasi tusuk2 ayam dengan bantuan tusuk sate tujuannya supaya bumbu meresap hingga kedalam.

Tersimpan