身近な食材で手軽に作れる、やさしいお味の具だくさんスープ。
暑さで食欲が落ちやすい日や、忙しくても栄養をしっかり摂りたいときにおすすめ。

ささみと卵でたんぱく質を補いながら、抗酸化作用のあるトマトのリコピンも一緒にとることができます。
たんぱく質は筋肉や体をつくる材料となる大切な栄養素で、年齢とともに不足しないよう意識したい栄養素のひとつ。
リコピンは、紫外線を浴びる機会が多い季節にも大活躍です。

ふんわり卵としっとりささみ、トマトのほど良い酸味がよく合い、ほっとする味わいに。
朝食や軽めの夕食、あと一品添えたい日のスープとしても楽しめる一品です。