Ikan gabus kuah kuning

Name: Ikan gabus kuah kuning
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ikan gabus fillet, potong2 dan berikan kunyit bubuk, balur dan diamkan min. 30 menit; 6 siung bawang merah, iris; 1 batang serai, geprek; 1 sdt kunyit bubuk (desaku); 2 sdt bawang putih bubuk (desaku); 1/2 sdt lada bubuk; 3 sdt garam; 2 sdt kaldu ikan bubuk; 800 ml air; 1 tomat merah, iris; 1 bungkus kecil asam jawa; 1 ikat kemangi; 1 batang daun bawang, iris

Lay's Kitchen @erliachmad

Ini masakan enak banget, asem seger 🤤
Ku masak tanpa cabai, karena untuk bocil juga. Cabainya terpisah aja ya, klau mau di makan ulek rebusan cabe, masukin ke mangkok kita 🥰

Lebih banyak

Ikan gabus kuah kuning

Lay's Kitchen @erliachmad

Ini masakan enak banget, asem seger 🤤
Ku masak tanpa cabai, karena untuk bocil juga. Cabainya terpisah aja ya, klau mau di makan ulek rebusan cabe, masukin ke mangkok kita 🥰

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grikan gabus fillet, potong2 dan berikan kunyit bubuk, balur dan diamkan min. 30 menit
6 siungbawang merah, iris
1 batangserai, geprek
1 sdtkunyit bubuk (desaku)
2 sdtbawang putih bubuk (desaku)
1/2 sdtlada bubuk
3 sdtgaram
2 sdtkaldu ikan bubuk
800 mlair
Bumbu cemplung setelah air mendidih :
1tomat merah, iris
1 bungkus kecilasam jawa
1 ikatkemangi
1 batangdaun bawang, iris

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci ikan gabus yg sudah di marinasi sama kunyit bubuk
2

Dalam panci, masukkan bawang merah iris, kunyit bubuk, bawang putih bubuk, serai, lada, garam, kaldu. Tambahkan air, masak hingga mendidih
3

Masukkan ikan gabus, masak sekitar 5 menit
4

Masukkan tomat, asam jawa, daun bawang, kemangi. Masak sampai matang dan tdk bau kunyit mentah. Tes rasa dan siap disajikan