Sayur Taoge Lemak Putih (Praktis & Gurih) 🇲🇾
Menu berkuah santan yang super praktis, ringan, tapi luar biasa gurih! Sayur Taoge Lemak Putih ini adalah salah satu masakan rumahan (comfort food) khas Malaysia yang proses masaknya sangat singkat. Perpaduan renyahnya taoge segar dengan kuah santan yang creamy dan aroma wangi dari ikan teri garing benar-benar menggugah selera. Kuncinya ada pada tumisan bumbu iris dan sedikit tambahan gula pasir untuk menyeimbangkan gurihnya santan—dijamin kuahnya makin sedap dan terasa pas di lidah. Sangat cocok untuk menu makan siang kilat yang disukai keluarga di rumah. Yuk, cobain!
Source: @yulie_gunawan dg sedikit modifikasi bahan dan bumbu
#Coboy2026
#SurabayaCore2026
#SEAblingsUnite
#SurabayaCore_SEAblingsUnite
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Surabaya
Sayur Taoge Lemak Putih (Praktis & Gurih) 🇲🇾
Menu berkuah santan yang super praktis, ringan, tapi luar biasa gurih! Sayur Taoge Lemak Putih ini adalah salah satu masakan rumahan (comfort food) khas Malaysia yang proses masaknya sangat singkat. Perpaduan renyahnya taoge segar dengan kuah santan yang creamy dan aroma wangi dari ikan teri garing benar-benar menggugah selera. Kuncinya ada pada tumisan bumbu iris dan sedikit tambahan gula pasir untuk menyeimbangkan gurihnya santan—dijamin kuahnya makin sedap dan terasa pas di lidah. Sangat cocok untuk menu makan siang kilat yang disukai keluarga di rumah. Yuk, cobain!
Source: @yulie_gunawan dg sedikit modifikasi bahan dan bumbu
#Coboy2026
#SurabayaCore2026
#SEAblingsUnite
#SurabayaCore_SEAblingsUnite
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Surabaya
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Panaskan sedikit minyak di wajan, goreng ikan teri hingga garing dan berwarna kecokelatan. Angkat, tiriskan, dan sisihkan. Tahu di kukus, lalu di potong². Siapkan bahan² lainnya.
- 2
Tumis Bumbu: Menggunakan sisa minyak menggoreng teri tadi, masukkan irisan bawang merah, bawang putih, serai, dan daun salam. Tumis hingga aromanya harum dan bumbu layu.
- 3
Masak Kuah Santan: Tuangkan santan cair ke dalam wajan. Masukkan garam, kaldu bubuk, dan gula pasir. Aduk perlahan dan masak dengan api sedang. Pastikan santan terus diaduk perlahan agar tidak pecah saat mendidih.
- 4
Masukkan Sayuran Pelengkap: Setelah kuah mendidih dan rasanya sudah pas, masukkan potongan wortel dan irisan cabai. Masak sebentar hingga wortel agak empuk. Lalu masukkan tahu.
- 5
Tambahkan Taoge: Masukkan taoge segar ke dalam wajan. Aduk cepat selama kurang lebih 1–2 menit saja. Jangan dimasak terlalu lama agar tekstur taoge tetap crunchy dan segar. Matikan api.
- 6
Sajikan: Pindahkan sayur ke dalam mangkuk saji. Taburkan ikan teri yang sudah digoreng garing tadi di atasnya agar tekstur renyahnya tetap terjaga. Sayur Taoge Lemak Putih siap dinikmati bersama nasi hangat!
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar