Kari ikan Malabar Resep 1864
Satu lagi resep dari buku resep bitja 1864,
Mmg rasanya ajaib sih, enak banget
Kari ikan Malabar Resep 1864
Satu lagi resep dari buku resep bitja 1864,
Mmg rasanya ajaib sih, enak banget
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Suir ikan lalu haluskan dengan sendok, jangan tambahkan air. lalu tambahkan bumbu seperti garam, lada, dan kuning telur sebagai perekat. Jangan lupa masukkan bawang goreng agar semakin lezat di dalam adonan
- 2
Lalu di sendok dan pipihkan sesuai selera, dan goreng hingga kecoklatan
- 3
Potong potong ikan sesuai selera, rendam dengan air jeruk nipis dan garam
- 4
Tumis bumbu halus, tambahkan daun salam, daun jeruk dan serai, tumis hingga wangi
- 5
Tambahkan santan cair, tunggu mendidih masukkan ikan aduk jangan sampe santan pecah kira kira 10 menit baru tambahkan terong dan tomat
- 6
Setelah santan menyusut tambahkan santan kental, masukkan garam dan gula, rebus hingga 5 menit, jaga santan jangan sampe pecah
- 7
Angkat dan hidangkan
Tips
Ada yg suka ikannya di goreng dulu, ada yg suka bumbu halusnya ngak di tumis.. tergantung selera
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar