スーパーフードをお手軽に！韃靼そば茶ゼリー
つゆくさ0123 @cook_40149171
ほんのり甘く香ばしい、和風デザートできました
我が家の夏の定番『だったんそば茶』を使って遊んでみました。色がとっても綺麗♪
韃靼そば茶に含まれる『ルチン』には血管をしなやかに保つ抗酸化作用あり。健康を気遣う方にもオススメな お茶ゼリーです
おやつや、おもてなしにも ぜひお試しください♪
#夏スイーツ2026 #薬膳#ヘルシースイーツ#蕎麦の実 #おうちカフェ
スーパーフードをお手軽に！韃靼そば茶ゼリー
ほんのり甘く香ばしい、和風デザートできました
我が家の夏の定番『だったんそば茶』を使って遊んでみました。色がとっても綺麗♪
韃靼そば茶に含まれる『ルチン』には血管をしなやかに保つ抗酸化作用あり。健康を気遣う方にもオススメな お茶ゼリーです
おやつや、おもてなしにも ぜひお試しください♪
#夏スイーツ2026 #薬膳#ヘルシースイーツ#蕎麦の実 #おうちカフェ
アプリでひらく作り方
- 1
ゼラチンは水30ccでふやかしておく(最低15分)
- 2
蕎麦の実は中火で3～5分香ばしく乾煎りし冷ます↓↓使用してるお茶、蕎麦の実
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- 3
韃靼そば茶を準備(濃く抽出する)
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- 4
鍋にお茶100ccと砂糖大さじ1を入れ揺すりながら溶かし、火を止める(20秒くらいで溶けます)
- 5
❹にゼラチンと残りのお茶300ccを入れよく混ぜ、器に等分に入れ蕎麦の実も入れる(ゼラチンは直前10秒レンチンすると○)
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- 6
ゼラチンを加えると色が少し飛びますが正常です^^
- 7
粗熱が取れたら 冷蔵庫で固める
- 8
お好きなトッピングをして召し上がれ～。蕎麦の実だけだと香ばしさがよく分かります^^
-
- 9
【ID26415202】韃靼そば茶殻ご飯もぜひ
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コツ・ポイント
♦スイーツが苦手な家族が唯一好んで食べるゼリーです。スイーツらしくないのがいいらしい笑
つくれぽ
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