櫻坂46松田里奈!大好物詰め込みサラダ

櫻坂46の松田里奈さんが、冠番組の企画「我が家の夏メシグランプリ」で紹介した絶品サラダ!
まな板も包丁も一切不要。
レタスや豆腐を手でちぎり、きゅうりとミョウガをハサミで切り入れたら、「山形のだし」と「高千穂峡のめんつゆ」をかけるだけで完成です。
薬味の爽やかな香りとだしの旨味が豆腐やレタスに絡み、暑い夏でも箸が止まらない美味しさ。火を使わず爆速で作れるので、ズボラ飯やあと一品欲しい時の救世主レシピです!
櫻坂46松田里奈!大好物詰め込みサラダ
櫻坂46の松田里奈さんが、冠番組の企画「我が家の夏メシグランプリ」で紹介した絶品サラダ!
まな板も包丁も一切不要。
レタスや豆腐を手でちぎり、きゅうりとミョウガをハサミで切り入れたら、「山形のだし」と「高千穂峡のめんつゆ」をかけるだけで完成です。
薬味の爽やかな香りとだしの旨味が豆腐やレタスに絡み、暑い夏でも箸が止まらない美味しさ。火を使わず爆速で作れるので、ズボラ飯やあと一品欲しい時の救世主レシピです!
作り方
- 1
木綿豆腐をキッチンペーパーで包んで重し(平らなお皿など)をのせ、15〜20分置いてしっかり水気を切る。
- 2
レタスをひと口大に手でちぎり、ボウルに入れる。
- 3
きゅうりを1cm幅にキッチンバサミで切り、加える。
- 4
ミョウガもキッチンバサミでたっぷり切り入れる。
- 5
水切りした木綿豆腐の表面をキッチンペーパーで軽く拭き、手でちぎって加える。
- 6
上から山形のだしをのせて、和える。
- 7
お皿に移して「高千穂峡のつゆ」を回しかけて完成。
- 8
「高千穂峡のつゆ」がない場合は、家にある麺つゆで再現出来ます。(レシピID:26529041)
コツ・ポイント
豆腐はキッチンペーパー等で軽く水気を拭いておくと、めんつゆの味が薄まりにくくなります。
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