Soto Ayam Santan

Name: Soto Ayam Santan
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam; bumbu halus :; 7 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 2 ruas jari kunyit; 1 ruas jari jahe; secukupnya ketumbar; 1/2 sdt lada; secukupnya garam; sedikit penyedap; 2 batang serai; 4 lembar daun jeruk; 3 buah kemiri; 1000 ml air; 1 bgks santan kara kotak ukuran sedang; bahan pelengkap :; 2 buah tomat; 2 batang daun bawang; 1/4 buah kol iris; sesuai selera bawang goreng; 1 buah jeruk nipis; 1 genggam tauge; 1 bgks bihun rebus; sesuai selera sambal rawit; 1 butir telur rebus

Monik Behel @monik2006

Jambi

Lagi pengen masak soto nih ..gara2 ngiler liat postan orang makan diwarung😆 ...tapi lebih enak masak sendiri lah yah...
Lebih banyak, bersih dan hemat (mak mak irit😜)

Lebih banyak

Soto Ayam Santan

Monik Behel @monik2006

Jambi

Lagi pengen masak soto nih ..gara2 ngiler liat postan orang makan diwarung😆 ...tapi lebih enak masak sendiri lah yah...
Lebih banyak, bersih dan hemat (mak mak irit😜)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 porsi

1 kgayam
bumbu halus :
7 siungbawang merah
4 siungbawang putih
2 ruas jarikunyit
1 ruas jarijahe
secukupnyaketumbar
1/2 sdtlada
secukupnyagaram
sedikitpenyedap
2 batangserai
4 lembardaun jeruk
3 buahkemiri
1000 mlair
1 bgkssantan kara kotak ukuran sedang
bahan pelengkap :
2 buahtomat
2 batangdaun bawang
1/4 buahkol iris
sesuai selerabawang goreng
1 buahjeruk nipis
1 genggamtauge
1 bgksbihun rebus
sesuai selerasambal rawit
1 butirtelur rebus

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ayam dan ambil kaldunya..sisihkan ayam lalu goreng. Tiriskan..
2

Goreng ayam sampe kering
3

Haluskan bumbu2..lalu tumis bersama serai dan daun jeruk setelah harum masukan ke kaldu ayam tadi. Lalu masukan penyedap, garam dan lada
4

Setelah air kaldu mendidih masukan santan aduk sebentar kecilkan api masukan bahan pelengkap kecuali bihun dan daun bawang
5

Saat sudah masak sayur pelengkapnya matikan api masukan daun bawang
6

Rebus terpisah bihun
7

Sajikan dimangkok..dengan ayam dan tambahkan bawang goreng (lupa pakai),jeruk nipis,cabe rawit dan telur rebus

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Monik Behel @monik2006

pada 25 Mei 2017 06.46

Jambi

hanya seorang ibu rumah tangga biasa, yg masih belajar memasak. yg ga suka ribet😂✌️.saya bukan wanita yg pandai memasak. tapi saya bisa memastikan kalo suami dan anak2 saya tidak akan pernah kelaparan 😊🤗

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya