หั่นหมูสามชันเป็นเส้นๆจากนั้นใส่เครื่องปรุงและแป้งทอดกรอบคลุกให้เข้ากัน

ตั้งมันให้ร้อนใส่น้ำมันท่วมหมูจากนั้นทอดด้วยไฟกลางให้เหลืองกรอบอย่าใช้ไฟแรงมากจะทำให้ไหม้แล้วข้างในไม่สุกและจะทำให้น้ำตาลไหม้

ทอดพอเหลืองกรอบ ตักขึ้นพักน้ำมันแล้วนำมาสับเป็นชิ้นๆกินกับซอสพริกก็อร่อยไม่แพ้กัน