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簡単☆シナモン香る卵黄入り濃厚チャイミルクセーキ
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簡単☆シナモン香る卵黄入り濃厚チャイミルクセーキ-レシピのメイン写真

簡単☆シナモン香る卵黄入り濃厚チャイミルクセーキ

柚輝ひらめきごはん♪
柚輝ひらめきごはん♪ @cook_40096661

いつものチャイに卵黄を加えて、コクのある濃厚なミルクセーキ風ドリンクに♪

紅茶とスパイスの香りに、卵黄のまろやかさが加わって、普通のチャイとはひと味違う飲み応えのあるおいしさに仕上がりました。

ひと口飲むと、ほっとひと息つきたくなるような味わい。また飲みたくなる、お気に入りの一杯です。

温かい飲み物でくつろぎたいときや、いつものチャイをアレンジしたいときにおすすめです。

いつものチャイに卵黄を加えて、コクのある濃厚なミルクセーキ風ドリンクに♪

紅茶とスパイスの香りに、卵黄のまろやかさが加わって、普通のチャイとはひと味違う飲み応えのあるおいしさに仕上がりました。

ひと口飲むと、ほっとひと息つきたくなるような味わい。また飲みたくなる、お気に入りの一杯です。

温かい飲み物でくつろぎたいときや、いつものチャイをアレンジしたいときにおすすめです。

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簡単☆シナモン香る卵黄入り濃厚チャイミルクセーキ

柚輝ひらめきごはん♪
柚輝ひらめきごはん♪ @cook_40096661

いつものチャイに卵黄を加えて、コクのある濃厚なミルクセーキ風ドリンクに♪

紅茶とスパイスの香りに、卵黄のまろやかさが加わって、普通のチャイとはひと味違う飲み応えのあるおいしさに仕上がりました。

ひと口飲むと、ほっとひと息つきたくなるような味わい。また飲みたくなる、お気に入りの一杯です。

温かい飲み物でくつろぎたいときや、いつものチャイをアレンジしたいときにおすすめです。

いつものチャイに卵黄を加えて、コクのある濃厚なミルクセーキ風ドリンクに♪

紅茶とスパイスの香りに、卵黄のまろやかさが加わって、普通のチャイとはひと味違う飲み応えのあるおいしさに仕上がりました。

ひと口飲むと、ほっとひと息つきたくなるような味わい。また飲みたくなる、お気に入りの一杯です。

温かい飲み物でくつろぎたいときや、いつものチャイをアレンジしたいときにおすすめです。

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材料

1杯分
  • 牛乳 150ml
  • 水 50ml
  • 紅茶の茶葉 3g
  • 卵黄 1個分
  • 砂糖 10g
  • シナモン 少々
  • カルダモン 少々
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作り方

  1. 1

    小鍋に水、紅茶、シナモン、カルダモンを入れ弱火で煮出す。

    • 簡単☆シナモン香る卵黄入り濃厚チャイミルクセーキ作り方1写真
    • 簡単☆シナモン香る卵黄入り濃厚チャイミルクセーキ作り方1写真
  2. 2

    香りが出たら牛乳を加え、沸騰させず温める。

    • 簡単☆シナモン香る卵黄入り濃厚チャイミルクセーキ作り方2写真
  3. 3

    別の耐熱ボウルで卵黄と砂糖をよく混ぜる。

    • 簡単☆シナモン香る卵黄入り濃厚チャイミルクセーキ作り方3写真
    • 簡単☆シナモン香る卵黄入り濃厚チャイミルクセーキ作り方3写真
  4. 4

    温かいチャイを少しずつ卵黄に加え、絶えず混ぜる。

  5. 5

    鍋に戻し、弱火で絶えず混ぜながら加熱する(75℃で1分以上)。

    • 簡単☆シナモン香る卵黄入り濃厚チャイミルクセーキ作り方5写真
  6. 6

    茶こしでこしてカップに注ぎ、仕上げにシナモンを振る。

    • 簡単☆シナモン香る卵黄入り濃厚チャイミルクセーキ作り方6写真

コツ・ポイント

①卵黄と砂糖をよく混ぜてダマになりにくくする。
②温かいチャイを少しずつ加えることで卵が固まらないように混ぜる。

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柚輝ひらめきごはん♪
柚輝ひらめきごはん♪ @cook_40096661
2026/10/12 14:58に公開
「柚輝(ゆき)」という名前には、柚子のような爽やかさと、食卓や毎日が明るく輝くように、という思いを込めました🍊料理をしていると、ふっと新しいアイデアが生まれたり、初めて出会う食材から思いがけない「ひらめき」が生まれたりします✨そんな小さな発見やひらめきを、日々楽しみながら料理しています🎶最近は、珍しい野菜や海外の食材・調味料を取り入れながら、新しいレシピを考える時間も楽しんでいます🌱日々の「ひらめき」と「楽しさ♪」を込めて、「柚輝ひらめきごはん♪」と名付けました🍚
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このレシピのキーワード

シナモン 牛乳 カルダモン 紅茶の葉 卵黄

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