ตั้งกะทะให้ร้อน ใส่น้ำมัน

น้ำมันร้อน ใส่กระเทียมลงไปผัดให้หอม ตามด้วยมะเขือเทศสับละเอียด

ใส่ข้าวสวย ตามด้วยเกลือเพื่อปรุงรส ผัดให้เข้ากัน โรยด้วยต้นหอม

ตักใส่จาน รับประทานเคียงกับ ขนมจีนน้ำใส แคบหมู พริกแห้งทอดนะคะ