เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ล้างหมู3 ชั้นให้สะอาด ใช้มีดปลายแหลม จิ้มให้พรุนทั่วหนังหมู
- 2
ผสมน้ำส้มสายชูและน้ำปลา น้ำหมูลงไปจุ่ม เฉพาะบริเวณเนื้อหมู หมักทิ้งไว้ 5 นาที
- 3
เทเบียร์ ลงไปให้เกือบท่วมเนื้อหมู นำเข้าตู้เย็นทิ้งไว้ 15 นาที
- 4
อุ่นเตาอบล้มร้อน ปรับไปที่ 200 องศา จากนั้นนำหมูมาวาง เอาบริเวณส่วนเนื้อขึ้นด้านบน ทิ้งไว้ 20 นาที
- 5
กลับด้านหันด้านหนังขึ้น โรยเกลือนิดๆ ทิ้งไว้ 20 นาที จนหมูสุกกรอบ
- 6
นำหมูมาหั่นเป็นชิ้นๆ เสร็จเรียบร้อยค่ะ :)
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/2726801
ความคิดเห็น