หมูสับใส่ชามปรุงรสด้วยน้ำมันหอยและผงปรุงรสหมู คลุกเคล้าให้เข้ากัน

กระเทียมสับหยาบๆ นำไปเจียวในน้ำมันพืชใช้ไฟกลาง พอเหลืองหอมตักขึ้นพักไว้

นำน้ำซุบใส่หม้อตั้งไฟพอเดือดนำหมูสับปั้นลงเป็นก้อนจนหมด ใส่เต้าหู้ลงในหม้อ ปรุงรสด้วยน้ำปลาชิมรสตามใจชอบ ปิดไฟ ใส่ผักชี ขึ้นฉ่าย ตักต้มจืดเต้าหู้หมูสับใส่ถ้วยเสิร์ฟ