ตั้งกะทะใส่น้ำมัน พอน้ำมันร้อนใส่กระเทียมพริกที่ตำไว้ พอ​กระเทียมพริกเหลืองแล้ว ใส่​หมูสับผัดให้หมูสับออกสุกหน่อยๆ ใส่​ลิ้น​หมู ใส่​ซีอิ้วดำ คลุกเคล้าให้เข้ากัน ใส่​น้ำสะอาด ผัดต่อ ใส่​ชูรส ซอส น้ำปลา น้ำตาล น้ำมันหอย คน​ให้​ทั่ว ใส่​ใบ​กะเพรา คลุกเคล้าให้เข้ากัน ตักใส่จาน