ผสมเครื่องน้ำยำทั้งหมดให้เข้ากัน พักไว้

ต่อยไข่ใส่ชาม ใส่น้ำปลา พักไว้

ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันเล็กน้อย ไฟแรง รอจนน้ำมันร้อน ใส่กระเทียม สะตอ เกลือป่น ลงผัดพร้อมกัน ครึ่งนาที เพื่อเพิ่มความหอม ตักใส่ไข่ที่เตรียมไว้ ตีให้เข้ากัน

เพิ่มน้ำมัน รอให้ร้อนจัด ใส่ไข่สะตอ ลงเจียวเหมือนไข่เจียวทั่วไป ไม่ต้องสุกมาก

ตักใส่จาน ราดด้วยน้ำยำ พร้อมเสริฟ