Sambal Goreng Kentang
Pengen sambal goreng kentang dan hati ampela yang biasa di hajatan hehehe.. Dan akhirnya terwujud. Buka puasa makin bernafsu karena sambal goreng pedas ini
Sambal Goreng Kentang
Pengen sambal goreng kentang dan hati ampela yang biasa di hajatan hehehe.. Dan akhirnya terwujud. Buka puasa makin bernafsu karena sambal goreng pedas ini
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih hati ampela. Siapkan air yg sudah didalamnya sudah berisi bumbu rebus. Aduk2 sebentar. Rebus sampai matang
- 2
Setelah hati ampela matang, potong dadu kecil-kecil
- 3
Kupas bersih kentang, potong dadu kecil-kecil. Agar warnanya tidak berubah, rendam dengan air kentang yang sudah dipotong-potong
- 4
Goreng hati ampela dan kentang sampai matang
- 5
Haluskan semua bumbu halus, lalu tumis di minyak yang sudah panas. Masukkan serai, daun salam, daun jeruk, laos dan jahe. Tumis sampai matang dan aroma harum tercium
- 6
Masukkan kentang dan hati ampela, aduk sampai rata dengan bumbu
- 7
Masukkan santan. Aduk sampai rata. Koreksi rasa. Jika sudah pas, diamkan sampai santan menyusut
- 8
Setelah santan menyusut, sambal goreng kentang siap dinikmati dengan nasi hangat ^_^
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar