ตีไข่ไก่ให้แตกในชามผสม เติมน้ำพริกเผา, นมข้นจืดลงไป คนให้เข้ากันดี.ผัดผงกะหรี่กับน้ำมันพืช, กระเทียม, พริก,ให้หอม

เติมกุ้ง,ปลาหมึกผัดให้เกือบสุก เติมหอมใหญ่, พริกชี้ฟ้าแดง ลงไปผัดให้เข้ากัน เติมส่วนผสมของนมและไข่ที่ผสมไว้แล้วลงไป

ปรุงรสด้วยน้ำปลา, ซีอิ๊วขาว, น้ำตาล,น้ำมันหอย ผัดให้เข้ากัน เติมต้นหอม,คึ่นช่าย ลงไปคลุกให้เข้ากันเป็นอันเสร็จ