เส้นหมี่ลูกชิ้นหมูน้ำใส

คุณครู มีเกียรติ เวสารัช (ครูต้นดนตรี)
คุณครู มีเกียรติ เวสารัช (ครูต้นดนตรี) @krutonmusic
พระรามที่สอง 60 กรุงเทพมหานคร

มื้อเที่ยงวันหยุด ทำทานเองคุ้มกว่าเยอะ

เส้นหมี่ลูกชิ้นหมูน้ำใส

มี 24 คนกำลังวางแผนทำสูตรนี้

มื้อเที่ยงวันหยุด ทำทานเองคุ้มกว่าเยอะ

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
แชร์

ส่วนผสม

3 นาทีต่อชาม
2 เสริฟ
  1. เส้นหมี่ขาวสด 1/2 กิโล
  2. ถั่วงอก 2 ขีด
  3. ตังฉ่าย 2 ชต
  4. ต้นหอมผักชีซอยอย่างละ 1 ต้น
  5. ลูกชิ้นหมูอย่างดี 1/2 กิโล
  6. น้ำซุป (ดูสูตร สูตรลับน้ำซุป???หมี่เกี๊ยว) 2 ลิตร
  7. กระเทียมเจียว (ดูสูตรกระเทียมเจียวกร๊อบกรอบ)
  8. .......เครื่องปรุงรสกลางๆต่อชาม....
  9. น้ำปลา 2 ชช
  10. น้ำตาลทราย 2 ชช
  11. พริกน้ำส้ม (ดูสูตร พริกน้ำส้ม) 2 ชช
  12. พริกไทยป่น 1/4 ชช
  13. พริกป่นคั่ว 1/2 ชช

วิธีทำ

3 นาทีต่อชาม
  1. 1

    ตั้งน้ำซุปให้เดือด (ดูสูตร สูตรลับน้ำซุป???หมี่เกี๊ยว) ใส่ลูกชิ้นลงต้มจนลอย

  2. 2

    ตั้งน้ำลวก (ใส่เกลือเล็กน้อย) ให้เดือด ลวกถั่วงอก เส้นหมี่ ใส่ชาม

  3. 3

    ใส่ตังฉ่าย คึ่นช่าย ต้นหอม

  4. 4

    ตักน้ำซุปราดบนเส้น ใส่ลูกชิ้น ใส่กระเทียมเจียว โรยพริกไทยป่น

  5. 5

    เติมเครื่องปรุงรสตามชอบ

  6. 6

    (ถ้าจะทำแห้ง เพิ่มซอสถั่วเหลืองกับซีอิ้วดำ คลุกให้เข้ากัน)

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

รูป Cooksnap

คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!

ภาพลายเส้นการ์ตูนสีเทาของกล้องและกระทะที่มีดาวลอยขึ้นมาจากกระทะ
ปรุงวันนี้
คุณครู มีเกียรติ เวสารัช (ครูต้นดนตรี)
เมื่อ
พระรามที่สอง 60 กรุงเทพมหานคร
ปริญญาโท ศิลปศาสตรมหาบัณฑิต ครูสอนดนตรีสากล และ รักการประกอบอาหารแบบประยุกต์ เน้นดัดแปลงวัตถุดิบที่มีเหลือ ด้วยวิธีของตนเองที่ง่ายในความแตกต่าง รสชาติอร่อย แปลกใหม่ และเสริมเคล็ดลับความรู้เพิ่มเติมในบางสูตร
ดูเพิ่มเติม

ความคิดเห็น

สูตรอาหารที่คล้ายกัน