วิธีทำ
- 1
โขลกกุ้งนึ่งให้ละเอียดใส่หอมแดง กะปิ กระเทียม และเกลือเล็กน้อย ตำให้ละเอียดเป็นเนื้อเดียวกัน
- 2
จากนั้นใส่น้ำซุปลงในหม้ตั้งน้ำให้เดือดจากนั้น ใส่พริกแกงที่โขลกลงไปในหม้อ ต้มให้เดือดจากนั้น ใส่ผักลงไปต้มให้เปื่อย โดยหั่นมะละกอเป็นแว่นๆ และดอกแคร์ดึงไส้ออก ผักบุ้นหั่นเป็นท่อนล้างให้สะอาดใส่ในหม้อ
- 3
ต้มจนเปื่อยจากนั่นใส่กุ้งลงไปต้มห้ามคนรอกุ้งสุกจนเป็นสีส้ม จากนั้น
- 4
ปรุงรสด้วยน้ำตาลน้ำปลาและน้ำมะขามเปียก และอื่นๆคนให้เข้ากันต้มให้เดือดอีกครั้งตักใส่ชาม
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/2829152




ความคิดเห็น