นำเห็ดโคนไปลวกให้สุก ตักขึ้นพักไว้

หั่นมะเขือย่างเป็นชิ้น พักไว้

เตรียมชามปรุงพริกขี้หนู น้ำตาล ซีอิ้ว มะนาวลงไป ปรุงตามชอบ(พริกขี้หนูจะแค่ตบให้แตกหรือสับก็ได้)

ใส่มะเขือและเห็ดลงไป คลุกให้เข้ากัน ใส่มะเขือเทศ คึ่นช่าย ตักขึ้นพร้อมเสริฟ