ปั่นส่วนผสมทั้งหมดรวมกัน นำออกมาปั่นเป็นก้อนๆ แล้วนำไปคลุกเกล็ดขนมปังให้ทั่วๆ

ตั้งกระทะใส่น้ำมันเปิดไปใช้ไฟกลางๆ รอน้ำมันเดือดดี นำทอดมันลงไปทอดให้สุก แล้วตักขึ้นสะเด็ดน้ำพักไว้ จัดใส่จานเสิร์ฟกับน้ำจิ้มบ๊วย ทานกับข้าวสวย