วิธีทำ
- 1
สับกบให้ละเอียดเลยค่ะ
- 2
ล้างผักหัวปลีเตรียมใว้ค่ะ
- 3
ตำเครื่องแกงให้ละเอียด แล้วใส่หัวปลีที่เราหั่นซอยใว้ตำให้เข้ากันกับเครื่องแกงค่ะ
- 4
ปรุงรสด้วยน้ำปลาร้า น้ำปลา(แอบใส่รสดีไป 1 ช้อนชา) ตำอีกรอบค่ะเข้ากันดีแล้ว ตอนนี้ชิมรสค่ะ ได้รสตามต้องการค่อยใส่กบที่เราสับใว้ลงไปใส่ผักชีลาว ต้นหอม และก็ใบแมงลัง ตำให้เข้ากันอีกที
- 5
เริ่มห่อด้วยใบตองค่ะ(ตั้งน้ำรอเลยนะคะ ห่อเสร็จน้ำเดือดพอดี)
- 6
ห่อเสร็จก็นึ่งค่ะใช้เวลานึ่งประมาณ 20 นาที เมนูนี้กินกับข้าวเหนียวร้อนๆเท่านี้ก็แซ่บอย่าบอกใครแล้วค่ะ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/2833925










ความคิดเห็น