นำปลาหมึกใส่ลงไปลวก ลวกให้สุก จากนั้นตักสะเด็ดน้ำพักไว้

ตั้งกระทะให้ร้อน ใช้ไฟกลาง ใส่น้ำมันสำหรับผัดลงไป รอให้น้ำมันร้อนนำกระเทียมสับใส่ลงไป ผัดให้หอม แล้วใส่ปลาหมึกลวกสุก แครอทหั่นเต๋า หอมใหญ่หั่นลงไป จากนั้นผัดให้เข้ากัน แล้วตอกไข่ไก่ใส่ลงไป

ใช้ตะหลิวยีไข่ให้สุก ใส่ข้าวหอมมะลิหุงสุกลงไป ตามด้วยใส่เครื่องปรุงรส ใส่น้ำตาลทราย พริกไทยป่น ซีอิ๊วขาว น้ำมันหอยลงไป ผัดให้เข้ากัน

ผัดข้าวผัดให้แห้งดีแล้ว ใส่ต้นหอมซอยลงไปผัดคลุกเข้ากันใส่จาน พร้อมจัดเสิร์ฟ