Soto Ayam
Keluarga saya suka sekali makan soto... Mencoba resep" soto, lidah saya pas banget dengan resep soto ayam Lamongan dari Bu Susi Agung... Anak balita saya juga doyan dan lahap makannya... Bakal jd resep andalan kalo masak soto lagi... Resep saya sesuaikan lagi..
Soto Ayam
Keluarga saya suka sekali makan soto... Mencoba resep" soto, lidah saya pas banget dengan resep soto ayam Lamongan dari Bu Susi Agung... Anak balita saya juga doyan dan lahap makannya... Bakal jd resep andalan kalo masak soto lagi... Resep saya sesuaikan lagi..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam dengan air mengalir. Rebus dengan 2 ltr air tambahkan potongan daun bawang dan seledri, rebus dengan api kecil agar air kaldunya bening +/- 20 menit. (Saat merebus ayam, masukkan ayam saat air masih dingin)
- 2
Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum masukkan jahe, lengkuas, serai, daun jeruk dan pala, tumis" sampai bumbu matang, masukkan sedikit air aduk rata... Kemudian masukkan tumisan bumbu ke air rebusan ayam.
- 3
Kemudian tambahkan gula, garam dan kaldu jamur, lalu masukkan irisan daun bawang dan seledri..
- 4
Test rasa, jika rasa sudah pas tunggu sampai mendidih dan bumbu matang... Tiriskan ayamnya lalu goreng, tapi bisa langsung di suir" saja..
- 5
Soto Ayam siap dinikmati, penataan soto ala saya: nasi diberi soun, kol, ayam suir, bawang goreng dan irisan seledri. Bisa ditambahkan telur dan air jeruk nipis, sesuai selera saja..
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar