คุกกี้รวมรส ลูกเกด แครนเบอร์รี่ เม็ดมะม่วง
เนื่องจากแม่อยากทาน เพราะความฝันอยากให้ลูกทำขายในร้านกาแฟ ต้องลองทำ
คุกกี้รวมรส ลูกเกด แครนเบอร์รี่ เม็ดมะม่วง
เนื่องจากแม่อยากทาน เพราะความฝันอยากให้ลูกทำขายในร้านกาแฟ ต้องลองทำ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
วอร์มเตาอบไฟ บนล่าง 200 องศาเซลเซียส 15 นาที
- 2
ตีเนยให้ละลาย ใช้ตีเเรงเบอร์ 2 พอเนยฟูให้ใส่น้ำตาลแบ่งใส่ 3 รอบ ปาด สัก 1 รอบและตีให้แรง เพื่อให้น้ำตาลกับเนยเข้ากัน ตีให้เนยขาวกว่าในรูปนิดหน่อย ~ 8 นาที ระหว่างรอร่อนแป้ง 2 รอบ พร้อมผงฟู เตรียมไว้
- 3
จากนั้นใส่ไข่ และ กลิ่นวานิลลา ไปตีให้เนียนเข้ากัน ปาดให้เข้ากันสักหน่อย
- 4
ใส่แป้ง ทีละนิด แบ่งให้สัก 2-3 รอบ ใช้ตีเบอร์ต่ำ กันแป้งคลุ้ง ตีไปจนเเป้งเข้ากัน 5-8 นาที ให้ใส่ ลูกเกด แครนเบอร์รี่ และ เม็ดมะม่วง ตีแรงสุด 1 นาที ใช้ได้
- 5
การจับชิ้นคุกกี้ใครมีพิมพ์ใช้พิมพ์ได้ ส่วนตัวเรา ใช้มือปั้นๆ กะเอา เท่าๆ กัน ประมาณนิ้ว-นิ้วครึ่ง ใช้ไฟ 170 องศา 10-12 นาที หากสียังไม่เหลือง อาจจะเพิ่มอบต่อสัก 2-3 นาที อย่านาน ต้องหมั่นดูเดี๊ยวไหม้
- 6
เมื่อได้คุกกี้ออกจากเตา พักไว้ให้เย็น หากใครอยากให้คุกกี้กรอบนาน ให้นำคุกกี้ที่ได้ทั้งหมดไป อบรวมกันไฟ 150 องศา 10 นาที ระวังไหม้สำหรับมือใหม่ อันนี้ทริคจากคุณตรี แค่นี้พร้อมเสิร์ฟค่ะ
ติดอันดับในการค้นหายอดนิยม
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น