ต้มน้ำให้เดือด ใส่เกลือ1หยิบ ใส่ขา ตะไคร้ ใบมะกรูด

ใส่ข้อไก่ ปิดฝา ห้ามคน

ใส่เห็ด ใส่มะเขือเทศ ใส่พริกชี้ฟ้าทุบ

ใส่ซอสปรุงรส ต้มหอม

ปรุงพริก มะนาว ตอนเสริฟ