ต่อยไข่ใส่ชาม

นำเครื่องกะหรี่ ผสมให้เข้ากัน

ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันเล็กน้อย ไฟแรง รอจนน้ำมันร้อน ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงผัดพร้อมกัน ผัดเร็วๆ ไม่ต้องสุก

ใส่เครื่องกะหรี่ลงผัด จนเดือด ใส่ไข่ลงคลุก ปิดไฟ (ไข่ไม่ต้องสุกมากและไม่ต้องตีให้ไข่ขาวไข่แดงรวมเป็นเนื้อเดียวกัน)

หมายเหตุ เพิ่มเนื้อสัตว์ได้ตามต้องการ ใส่ในขั้นตอนที่สาม