Soto Ceker

Name: Soto Ceker
Yield: 8 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 ceker; 4 sayap, potong jadi 2 bagian; 100 ml santan kental dari 1/4 kelapa; 6 gelas belimbing air matang; 2 daun salam; 3 daun jeruk; 1 batang serai; 1 bawang pre iris iris; 10 batang seledri dan daun nya iris iris; secukupnya garam; secukupnya gula; BUMBU HALUS :; 8 bawang merah; 4 bawang putih; 4 kemiri matang; 1 ruas ibu jari kunir; BAHAN PELENGKAP:; 1 mangkok kecil kol iris; 1 cangkir toge kecil; bawang goreng; Kerupuk udang

Oemmoe faiz @cook_2255989

Yogyakarta

Nggak tau ini makanan daerah mana,tapi enak teninnn. Dapat resep dari google

Lebih banyak

Soto Ceker

Oemmoe faiz @cook_2255989

Yogyakarta

Nggak tau ini makanan daerah mana,tapi enak teninnn. Dapat resep dari google

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

8 porsi

4ceker
4sayap, potong jadi 2 bagian
100 mlsantan kental dari 1/4 kelapa
6 gelas belimbingair matang
2daun salam
3daun jeruk
1 batangserai
1bawang pre iris iris
10 batangseledri dan daun nya iris iris
secukupnyagaram
secukupnyagula
BUMBU HALUS :
8bawang merah
4bawang putih
4kemiri matang
1 ruas ibu jarikunir
BAHAN PELENGKAP:
1 mangkok kecilkol iris
1 cangkirtoge kecil
bawang goreng
Kerupuk udang

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serai, sampai wangi.
2

Tambah air matang, ceker dan sayap,biarkan matang dan mendidih.
3

Masukkan gula, garam, santan,aduk sampai matang.
4

Masukkan daun bawang dan seledri. Koreksi rasa, hidangkan di piring bersama irisan kol, toge, danging ayam suwir, dan bawang merah goreng.