ส่วนผสมน้ำจิ้ม** ละลายน้ำมะขามเปียก เเละ น้ำตาลทราย ให้เข้ากัน เเล้วก็ใส่น้ำปลา ตามด้วย ข้าวคั่ว คนให้เข้ากัน เเล้วใส่หอมเเดงซอย กับต้นหอมผักชี เป็นอันเสร็จ...

ั้**น้ำหมักหมู** ตำ รากผักชี+กระเทียม+พริกไทย ให้ละเอียด

ั้**น้ำหมักหมู** ใส่ น้ำปลา+ซีอิ้วขาว+น้ำมันหอย +รสดีหมู+เกลือ + นมสด...อย่างละ 2 ช้อน (ยกเว้น รสดี กับเกลือ) เเล้วนำหมูลงไปหมัก ทิ้งไว้ 20 นาที

หมูนั่งตอง** ตั้งกระทะ ไฟกลาง เท่น้ำใส่ไป 1 แก้ว / วางใบตองลงไป 4 แผ่น / นำถ้วยไปว่างให้เป็นวงกลม หลังจากนั้น นำหมูไปว่าง แล้วเอาใบตองปิด

หมูนั่งตอง** หมูมีสุก 2 เเบบ / ถ้าทิ้งไว้ 15 นาที จะสุกน้อย เนื้อในเเดง / ถ้าสุกมาก แบบในรูป ทิ้งไว้ 25 นาทีคะ

หลังจากนั้น กินได้เลยยยยยยย #ขอให้อร่อยนะคะ,😍😍