Mie Titi (Mie Kering)

Name: Mie Titi (Mie Kering)
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr Mie kuning kecil (mie khusus mie kering); 2 sdm Bawang Putih Halus; 1 butir Telur; 4 sdm Tepung maizena; 1 ikat Sawi hijau; Secukupnya Bakso, udang, hati ampela, daging ayam; Secukupnya Garam, penyedap, merica, kecap asin; Secukupnya Air

Mita Sagitha @cook_2528427

Bulukumba

Mie Titi (Mie Kering)

Mita Sagitha @cook_2528427

Bulukumba

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3 porsi

250 grMie kuning kecil (mie khusus mie kering)
2 sdmBawang Putih Halus
1 butirTelur
4 sdmTepung maizena
1 ikatSawi hijau
SecukupnyaBakso, udang, hati ampela, daging ayam
SecukupnyaGaram, penyedap, merica, kecap asin
SecukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Goreng mie lalu tiriskan.
2

Tumis bawang putih hingga harum. Lalu masukkan bakso, udang, hati ampela, dan daging ayam.
3

Masukkan air, garam, merica, dan penyedap. Tunggu sampai mendidih.
4

Masukkan telur yg sudah dikocok, aduk. Masukkan sawi.
5

Lalu masukkan larutan tepung maizen, aduk. Tunggu hingga kuah mengental dan meletup2.
6

Ambil mie yg telah digoreng ke dalam piring, kemudian siram kuahnya di atas mie.
Tambahkan jeruk nipis dan sambel kuning sebagai pelengkap. Mie kering siap disantap ^,~