Labu Siam kuah santan

Name: Labu Siam kuah santan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bh labu Siam; 5 bh tahu goreng (potong" sesuai selera); potongan daging ayam (aq pake 3 potong sisa dkulkas 😂, ¼ ayam); santan ½ butir kelapa; bumbu halus :; 7 bh bawang merah; 3 siung bawang putih; 1/2 sdt ketumbar; 1/4 sdt merica; 1 bh kemiri; 3 bh cabe merah keriting (ngga doyan pedes😂😂); secukupnya jahe kurleb 1 cm; secukupnya kunyit kurleb 1 cm; 1 jempol Laos geprek; secukupnya garam; pelengkap :; 2 lembar daun salam; secukupnya gula merah

Novi Nurcholis Majid @cook_7278293

Bekasi

Alhamdulillah suami makan lahap

Lebih banyak

Labu Siam kuah santan

Novi Nurcholis Majid @cook_7278293

Bekasi

Alhamdulillah suami makan lahap

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 bhlabu Siam
5 bhtahu goreng (potong" sesuai selera)
potongandaging ayam (aq pake 3 potong sisa dkulkas 😂, ¼ ayam)
santan ½ butir kelapa
bumbu halus :
7 bhbawang merah
3 siungbawang putih
1/2 sdtketumbar
1/4 sdtmerica
1 bhkemiri
3 bhcabe merah keriting (ngga doyan pedes😂😂)
secukupnyajahe kurleb 1 cm
secukupnyakunyit kurleb 1 cm
1 jempolLaos geprek
secukupnyagaram
pelengkap :
2 lembardaun salam
secukupnyagula merah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Labu Siam belah jadi 2 bagian gosok"spy getah berkurang, kupas potong" sesuai selera, taburi garam, biarkan sekitar 5 menit lalu cuci bersih
2

Tumis bumbu halus, masukkan tahu & ayam, masak sampai layu,
3

Masukkan gula merah & daun salam santan encer, masak sampai ayam empuk
4

Setelah empuk masukkan labu siam, santan kental aduk" trz spy santan tidak pecah,
5

Test rasa, siap sajikan