ก๋วยจั๊บ(ยั่ว)ญวน

คุณครู มีเกียรติ เวสารัช (ครูต้นดนตรี)
คุณครู มีเกียรติ เวสารัช (ครูต้นดนตรี) @krutonmusic
พระรามที่สอง 60 กรุงเทพมหานคร

พี่สาวทำงาน ททท.ไปอุบลฯ งานเข้าพรรษา ซื้อเส้นและหมูยอมาฝาก จัดไป เครื่องนี่ยวนจริงๆ ไม่เห็นเส้นกันเลยทีเดียว

ก๋วยจั๊บ(ยั่ว)ญวน

พี่สาวทำงาน ททท.ไปอุบลฯ งานเข้าพรรษา ซื้อเส้นและหมูยอมาฝาก จัดไป เครื่องนี่ยวนจริงๆ ไม่เห็นเส้นกันเลยทีเดียว

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
แชร์

ส่วนผสม

30 นาที
1 เสริฟ
  1. ก๋วยจั๊บญวน 1 ห่อ
  2. ซี่โครงหมู 1 เส้น
  3. หมูยอหั่นบาง 1/2 แท่ง
  4. หมูเด้ง 2 ขีด
  5. ไส้กรอกหั่นแฉลบ 2 ชิ้น
  6. ลูกชิ้นหมู 8 ลูก
  7. น้ำซุป 1 ลิตร
  8. หอมเจียว
  9. ผักกาดหอม
  10. ถั่วงอก
  11. ต้นหอม ผักชีใบเลื่อย

วิธีทำ

30 นาที
  1. 1

    เส้นก๋วยจั๊บญวน หมูยอจากอุบลฯ

  2. 2

    เตรียมส่วนผสมให้พร้อม

  3. 3

    ต้มน้ำซุป นำเครื่องลงต้มจนสุก ตักขึ้นพักไว้

  4. 4

    ต้มน้ำเปล่า 1 ลิตรให้เดือด ปิดไฟ นำเส้นลงลวก คนเป็นครั้งคราว 10 นาที ล้างเส้นผ่านน้ำ (ถ้าชอบน้ำข้นข้ามขั้นตอนนี้)

  5. 5

    นำเส้นที่ลวกแล้ว ลงต้มกับน้ำซุปจนเส้นนุ่ม ตักใส่ชาม

  6. 6

    เติมเครื่องให้ครบ พร้อมเสริฟ

  7. 7

    ใส่ถั่วงอกดิบ ก็เข้ากัน (ปรุงครั้งที่สอง)

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
ปรุงวันนี้
คุณครู มีเกียรติ เวสารัช (ครูต้นดนตรี)
เมื่อ
พระรามที่สอง 60 กรุงเทพมหานคร
ปริญญาโท ศิลปศาสตรมหาบัณฑิต ครูสอนดนตรีสากล และ รักการประกอบอาหารแบบประยุกต์ เน้นดัดแปลงวัตถุดิบที่มีเหลือ ด้วยวิธีของตนเองที่ง่ายในความแตกต่าง รสชาติอร่อย แปลกใหม่ และเสริมเคล็ดลับความรู้เพิ่มเติมในบางสูตร
ดูเพิ่มเติม

ความคิดเห็น

สูตรอาหารที่คล้ายกัน