ก๋วยจั๊บ(ยั่ว)ญวน

คุณครู มีเกียรติ เวสารัช (ครูต้นดนตรี) @krutonmusic
พี่สาวทำงาน ททท.ไปอุบลฯ งานเข้าพรรษา ซื้อเส้นและหมูยอมาฝาก จัดไป เครื่องนี่ยวนจริงๆ ไม่เห็นเส้นกันเลยทีเดียว
ก๋วยจั๊บ(ยั่ว)ญวน
พี่สาวทำงาน ททท.ไปอุบลฯ งานเข้าพรรษา ซื้อเส้นและหมูยอมาฝาก จัดไป เครื่องนี่ยวนจริงๆ ไม่เห็นเส้นกันเลยทีเดียว
วิธีทำ
- 1
เส้นก๋วยจั๊บญวน หมูยอจากอุบลฯ
- 2
เตรียมส่วนผสมให้พร้อม
- 3
ต้มน้ำซุป นำเครื่องลงต้มจนสุก ตักขึ้นพักไว้
- 4
ต้มน้ำเปล่า 1 ลิตรให้เดือด ปิดไฟ นำเส้นลงลวก คนเป็นครั้งคราว 10 นาที ล้างเส้นผ่านน้ำ (ถ้าชอบน้ำข้นข้ามขั้นตอนนี้)
- 5
นำเส้นที่ลวกแล้ว ลงต้มกับน้ำซุปจนเส้นนุ่ม ตักใส่ชาม
- 6
เติมเครื่องให้ครบ พร้อมเสริฟ
- 7
ใส่ถั่วงอกดิบ ก็เข้ากัน (ปรุงครั้งที่สอง)
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
ก๋วยจั๊บญวน ก๋วยจั๊บญวน
มีเส้นสดกับกระดูกอ่อนพร้อมหมูยอครบเครื่องพอดีเลยจัดก๋วยจั๊บญวนเป็นเมนูออกมังสวิรัติมื้อแรกเลยค่ะ😁 Pui Bali -
ก๋วยจั๊บญวน ก๋วยจั๊บญวน
#HBDCookpad เมื่อใช้งาน cookpad ก็สนุกกับการทำอาหารมากขึ้น ได้ความคิดใหม่ ๆ และเพื่อน ๆ มากขึ้น Rak Chantang -
-
ก๋วยจั๊บญวน🤤🤤 ก๋วยจั๊บญวน🤤🤤
มาชิมอาหารเวียดนามกันบ้างงงง (ทำมั่วๆไปเพราะครั้งแรก) #ครัวผจญภัย กล้วยหอมเก่งจัง -
ก๋วยจั๊บญวน ก๋วยจั๊บญวน
ทำน้ำซุปทิ้งไว้เวลาทานค่อยทำทีละถ้วยจะได้เส้นที่เหนียวนุ่มไม่เละ วัตถุดิบไส้กรอกเหลือจากมื้อเช้า ใส่ผสมลงไปก็อร่อยดีค่ะ Natacha Tum -
ก๋วยจั๊บญวน ก๋วยจั๊บญวน
อยู่บ้านทำอาหารกินกันทั้งครอบครัว มีความสุขมากๆค่ะ "สุขสันต์วันครอบครัว"นะคะ รัตน์ (Rat Sri) -
-
ก๋วยจั๊บญวนเส้นโฮมเมด 🇻🇳 ก๋วยจั๊บญวนเส้นโฮมเมด 🇻🇳
อยากกินก๋วยจั๊บแต่ไม่มีเส้น เปิดยูทูป ทำเองโลด!!!ใช้ถ้วยไหนตวงก็ได้ค่ะ สัดส่วนต้องเท่ากันทั้ง 3 อย่าง 🍽กินอะไรดีนะ? -
ก๋วยจั๊บญวน ก๋วยจั๊บญวน
วิธีทำ เมนู “ก๋วยจั๊บญวน” เมนูอาหารเวียดนาม กินทีฟินไกลเหมือนไปฮานอย!เส้นเหนียวนุ่ม เครื่องแน่นๆ กับน้ำซุปกระดูกหมูร้อนๆ ซดคล่องคอ พร้อมหมูยออุบลเด้งๆ สองมือเตรียมเปิดสูตร! สองเท้าก้าวเข้าครัว! กับเมนูเด็ดจากประเทศเพื่อนบ้าน “ก๋วยจั๊บญวน” ฟินเส้นเหนียวนุ่มที่เป็นเอกลักษณ์ ซุปร้อนๆ กลิ่นหอมฟุ้ง ใส่เครื่องแน่นจนล้นชาม ทีเด็ดคือกินคู่หอมเจียวกรอบๆ พร้อมแล้วตามเชฟอาทมาดูวิธีทำกันเลยครับ#มื้อนี้กินที่บ้าน #ครัวผจญภัย หมูกะทะ {เชฟอาทกระทะเหล็ก} -
ก๋วยจั๊บญวน ก๋วยจั๊บญวน
เครื่องจัดเต็มทำกินเองวันหยุดของบางอย่างสามารถปรับได้ตามความชอบครับ (บ้านเราไม่ใส่ใข่ต้ม)Chaitawat Saekuay
-
ข้าวเปียก/ก๋วยจั๊บญวณ ข้าวเปียก/ก๋วยจั๊บญวณ
สูตรนี้ทำง่ายๆ เหมาะสำหรับบ้านที่ต้มน้ำซุปไว้ใช้ประจำวันอยู่แล้ว อาหารเวียดนามสิ่งที่ขาดไม่ได้เลยคือน้ำปลา ไม่งั้นจะขาดกลิ่นที่สำคัญในน้ำซุปไปติดตามเพจร้านได้ที่นี่นะคะhttps://www.facebook.com/baanrakguichai/ตามไปกด like กด share เพจกันได้เลยค่ะ Matt Matt -
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/2951253
ความคิดเห็น