เส้นหมี่เหลืองเอาไปต้มจนสุก เอาขึ้นแล้วแช่ในน้ำเย็นจากนั้นเอาขึ้นแล้วคลุกน้ำมันเล็กน้อย

ใส่น้ำมันลงในกระทะ จากนั้นใส่กระเทียมสับลงไปเจียว คะน้า เห็ดลงไปผัด ใส่เครื่องปรุงรสต่างๆ ลงมาผัดให้เข้ากัน

ใส่เส้นหมี่เหลืองลงมาผัด ให้เข้ากัน แล้วตักใส่จานเสิร์ฟ