ไอศกรีม คุกกี้แอนด์ครีม
วันนี้ความตั้งใจคือปั่นไอศกรีมชาไทย พอทำเสร็จ น้ำแข็งที่ซื้อมาใช้ปั่น ยังเหลืออีกครึ่งก็เสียดาย ดูในตู้เย็นว่ามีส่วนผสมพอจะทำอะไรได้ เลยมาลงตัวที่ คุกกี้แอนด์ครีม ชวนลูกไปปากซอยซื้อโอริโอ้ที่ 7-11 กลับมาช่วยบิ ช่วยสับ สนุกดี
ไอศกรีม คุกกี้แอนด์ครีม
วันนี้ความตั้งใจคือปั่นไอศกรีมชาไทย พอทำเสร็จ น้ำแข็งที่ซื้อมาใช้ปั่น ยังเหลืออีกครึ่งก็เสียดาย ดูในตู้เย็นว่ามีส่วนผสมพอจะทำอะไรได้ เลยมาลงตัวที่ คุกกี้แอนด์ครีม ชวนลูกไปปากซอยซื้อโอริโอ้ที่ 7-11 กลับมาช่วยบิ ช่วยสับ สนุกดี
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ทำคัสตาร์ดโดยต้มนมสดด้วยไฟกลางจนนมเริ่มเดือด ปิดไฟ พักไว้
- 2
ตีไข่แดงจนข้นเป็นสีครีมนวล ค่อยๆ เติมน้ำตาลและแป้งข้าวโพด ตีจนน้ำตาลละลาย แล้วใส่นมที่ต้ม คนให้เข้ากัน เทใส่หม้อตุ๋น
- 3
เอาส่วนผสมตุ๋นไฟกลาง คนตลอด จนเนื้อคัสตาร์ดข้นเนียน พักไว้ให้เย็น
- 4
ใส่นม half and half และวานิลา คนให้เข้ากัน แช่ตู้เย็น จนเย็นดี
- 5
เตรียมคุกกี้ บิเอาครีมออกให้หมด นำมาสับเป็นชิ้นเล็กๆ พักไว้
- 6
นำส่วนผสมไอศกรีมไปปั่นในเครื่องปั่นไอศกรีม พอเสร็จ เอาคุกกี้ที่เตรียมไว้ผสมให้เข้ากัน เก็บบางส่วนไว้โรยหน้า แล้วแช่ช่องแช่แข็ง
รูป Cooksnap
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น