Gulai ikan tahu kulit

Name: Gulai ikan tahu kulit
Yield: 3-4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 8 buah tahu kulit; 4 potong ikan tongkol yang sudah matang; 550 ml santan; Bumbu halus :; 8 butir bawang merah; 5 butir bawang putih; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; 2 butir kemiri; 1 sdt ketumbar; 10 cabe merah keriting; Bumbu pelengkap :; 1 lembar daun kunyit; 2 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 1 batang sereh, geprek; Secukupnya garam, gula pasir, lada

Dyahfateema @cook_2677463

Tangerang

Resep dari mbak Dila. Resep asli bahannya nangka muda dan tetelan daging sapi (kalo ga salah inget).

Berhubung kita nggak begitu suka tetelan, bahannya diganti.

Beli ikan tongkol yang udah dipotong2, diasapi, tambah ada tahu kulit. Siap dieksekusi. Rasanya enak. Aroma ikannya lebih dominan 👍

Resep dari mbak Dila. Resep asli bahannya nangka muda dan tetelan daging sapi (kalo ga salah inget).

Berhubung kita nggak begitu suka tetelan, bahannya diganti.

Beli ikan tongkol yang udah dipotong2, diasapi, tambah ada tahu kulit. Siap dieksekusi. Rasanya enak. Aroma ikannya lebih dominan 👍

Lebih banyak

Gulai ikan tahu kulit

Dyahfateema @cook_2677463

Tangerang

Resep dari mbak Dila. Resep asli bahannya nangka muda dan tetelan daging sapi (kalo ga salah inget).

Berhubung kita nggak begitu suka tetelan, bahannya diganti.

Beli ikan tongkol yang udah dipotong2, diasapi, tambah ada tahu kulit. Siap dieksekusi. Rasanya enak. Aroma ikannya lebih dominan 👍

Resep dari mbak Dila. Resep asli bahannya nangka muda dan tetelan daging sapi (kalo ga salah inget).

Berhubung kita nggak begitu suka tetelan, bahannya diganti.

Beli ikan tongkol yang udah dipotong2, diasapi, tambah ada tahu kulit. Siap dieksekusi. Rasanya enak. Aroma ikannya lebih dominan 👍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3-4 porsi

8 buahtahu kulit
4 potongikan tongkol yang sudah matang
550 mlsantan
Bumbu halus :
8 butirbawang merah
5 butirbawang putih
1 ruasjahe
1 ruaskunyit
2 butirkemiri
1 sdtketumbar
10cabe merah keriting
Bumbu pelengkap :
1 lembardaun kunyit
2 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
1 batangsereh, geprek
Secukupnyagaram, gula pasir, lada

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bumbu halus (diblender), tumis dengan secukupnya minyak goreng sampai kering.
2

Masukkan bumbu pelengkap, tahu, aduk rata. Tuangi santan.
3

Aduk-aduk, masukkan ikan tongkol, beri garam, gula pasir, lada bubuk secukupnya.
4

Masak sampai mendidih/bumbu meresap, angkat, dan sajikan bersama nasi hangat.